J.von李比希

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李比希,J.von,德国有机化学家

  李比希,J.von汉语拼音:Libixi;德语:Liebig, Justus von;1803-05-12~1873-04-18),德国有机化学家。生于达姆施塔特,卒于慕尼黑。其父亲是医药、染料、颜料和化学药品商人,有些货物在家里制造,因此李比希自幼就接触到化学实验

  1818年曾当药剂师的学徒。1820年在波恩大学学习,一年后转学到埃朗根大学,1822年获哲学博士学位。同年到巴黎,常听J.-L.盖-吕萨克P.-L.杜隆等著名化学家的讲演。不久就在盖–吕萨克的实验室中工作。1824年回到德国,任吉森大学化学教授,创立了著名的吉森实验室。这是世界上第一个系统地进行化学训练的教学实验室。1852年任慕尼黑大学教授。1840年当选英国皇家学会会员。1842年当选法国科学院院士。

  李比希在有机化学领域内的贡献很多。他作过大量的有机化合物的准确分析,改进了有机分析的若干方法,测定出大批化合物的化学式,发现了同分异构现象。他在化学上的重要贡献还有:发现并分析马尿酸(1829);发现并制得氯仿和氯醛(1831);与F.维勒共同发现安息香基并提出基团理论(1832),为有机结构理论的发展作出贡献;提出多元酸理论(1839)。

  1840年以后的30年里,他转而研究生物化学农业化学。他用实验方法证明:植物生长需要碳酸、氨、氧化镁、磷酸、硝酸以及钾、钠和铁的化合物等无机物;人和动物的排泄物只有转变为碳酸、氨和硝酸等才能被植物吸收。这些观点是近代农业化学的基础。他大力提倡用无机肥料来提高收成。他还认为动物的食物不但需要一定的数量,还需要各种不同的种类,或有机物或无机物,而且须有相当的比例。他又证明糖类可生成脂肪。还提出发酵作用的原理。

  共发表318篇化学和其他科学的论文。著有《有机物分析》(1837)、《生物化学》(1842)、《化学通信》(1844)、《化学研究》(1847)、《农业化学基础》(1855)、《关于近世农业之科学信件》(1859)等。他还和维勒合编了《纯粹与应用化学词典》。1831年创办《药物杂志》并任编辑,1840年后此杂志改名为《化学和药物杂志》,他和维勒同任编辑。