长顺绿壳鸡蛋

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长顺绿壳鸡蛋贵州省长顺县特产,中国国家地理标志保护产品。(2014年9月2日,《质检总局关于批准对深州蜜桃等产品实施地理标志产品保护的公告》(2014年第96号)批准)

产地范围[编辑 | 编辑源代码]

长顺绿壳鸡蛋产地范围为贵州省长顺县现辖行政区域。

专用标志使用[编辑 | 编辑源代码]

长顺绿壳鸡蛋产地范围内的生产者,可向贵州省长顺县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经贵州省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。长顺绿壳鸡蛋的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求[编辑 | 编辑源代码]

一、品种

长顺绿壳蛋鸡。

二、饲养环境

产地范围内海拔600m至1500m的林地、草坡、果园、草坝;远离主干公路,周围无工农业污染。

三、饲养管理

1.饲养方式:散养。

2.饲养密度:放养密度为1200只/公顷至1500只/公顷。

3.饲料:补饲精料量≤80g/只·天。

4.环境、安全要求:饲养环境,疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。

四、质量特色

1.感官特色:蛋壳颜色浅绿色;蛋清浓厚;蛋黄呈橘红或橘黄色。

2.理化指标:

蛋重g ≥ 36

蛋壳厚度mm ≥ 0.29

哈夫单位 > 72

蛋黄比% ≥ 30

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。