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  拼音:ān  部首:  总笔画:13  部外笔画:9  结构:左右  五笔:EUJG  倉頡:BYTA 

基本释义:

  • ān 古代烹调法,把盐、豉、葱等与肉或鱼一起煮。


腤 ān

  烹煮,古代用盐、豉、葱与肉类同煮的一种烹调方法:腤鸡丨腤白肉丨腤猪丨腤鱼。

《康熙字典》释义

  【未集下】【肉字部】 腤; 康熙笔画:15;   【廣韻】【集韻】𠀤烏含切,音諳。【廣韻】煮魚肉也。【集韻】烹也。【齊民要術】有腤雞法。 又【集韻】鄔感切,音晻。腤腩,調飪也。 【集韻】或作𦝡。

首字为“腤”的词语

  腤气  腤病  腤臜  腤头


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