粿

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2016年2月27日 (六) 08:30小鱼讨论 | 贡献的版本

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粿
拼音:ɡuǒ 部首:米 总笔画:14 部外笔画:8 结构:左右 常用字表 拼音检字表
注音:ㄍㄨㄛˇ 造字法: 输入法:〔王码〕OJSY 输入法:〔万能〕OJSY 倉頡:FDWD 通用字表 部首检字表

粿 ɡuǒ

  本指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品,后引申为糕点、点心的统称。是广东潮汕、福建、海南、台湾等地区传统的一类汉族小食。潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称“粿”。“粿”因加入各种配料而衍生出各种称法,如甜粿、菜头粿、草仔粿、芋粿、白粿等。

《康熙字典》释义

  【未集上】【米字部】

  【廣韻】【集韻】𠀤古火切,音果。淨米也。 又米食也。【博雅】粿,糏也。 又【集韻】戸瓦切,跨上聲。【說文】穀之善者。一曰無皮穀。


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