白旗韭黄

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白旗韭黄贵州省普定县特产,中国国家地理标志保护产品。(2014年9月2日,《质检总局关于批准对深州蜜桃等产品实施地理标志产品保护的公告》(2014年第96号)批准)

产地范围

白旗韭黄产地范围为贵州省普定县现辖行政区域。

专用标志使用

白旗韭黄产地范围内的生产者,可向贵州省普定县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经贵州省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。白旗韭黄的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

质量技术要求

一、品种

当地小叶韭菜品种。

二、立地条件

产地范围内海拔1100m至1400m,土壤类型为黄壤土,土壤质地为砂壤土,有机质含量≥1.0%,土壤pH值4.5至7.0,坡地坡度≤20度。

三、栽培管理

1.育苗移栽:春播3月中旬,夏播4月下旬,秋播8月下旬至9月中旬。播种量≤9g/m2。

2.定值:苗龄≥120天,3月至10月定值;密度≤22500穴/公顷,每穴≤40株;定值深度40cm至50cm。

3.田间管理

(1)施肥:每年施优质有机肥≥20000kg/公顷。

(2)培土:培土不少于两次,培土总高度≥20cm。

(3)软化:割青后,在韭菜上面覆盖遮光物,进行软化。

4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

四、收割

假茎长度 ≥ 20cm及时收割。

五、质量特色

1.感官特色:颜色呈金黄色,产品长≥40cm,假茎长≥20cm,假茎粗≥0.3cm,鲜嫩化渣。

2.理化指标:

粗纤维% ≤ 1.50

总糖% ≥ 1.20

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。