火烧坪包儿菜

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火烧坪包儿菜
火烧坪包儿菜
火烧坪包儿菜

嵊泗贻贝湖北省宜昌市长阳土家族自治县特产,中国国家地理标志保护产品。(2012年6月8日,《关于批准对嵊泗贻贝、靖安白茶、火烧坪包儿菜、新兴排米粉、灵山凉粉实施地理标志产品保护的公告》(2012年第88号)批准)火烧坪包儿菜叶球扁平状,紧实,味微甜,口感脆嫩。

火烧坪乡位于长阳中西部,火烧坪乡地处武陵山脉尾部冻土地带,平均海拔1800米以上,年平均气温7.6摄氏度。火烧坪蔬菜以反季节、无公害、品质优闻名,1996年获得国家农业部颁发的“A级绿色食品证书”,产品远销上海、广东、香港、日本、韩国等地。

自从上世纪80年代,火烧坪率先尝试种植反季节蔬菜成功。2008年,火烧坪的高山蔬菜是北京奥运会的“盘中餐”;2010年,再次成为世博会的直供菜源;如今,更是销往全国30多个大中城市,出口日本、新加坡、韩国等国家和地区。

产地范围

火烧坪包儿菜产地范围为湖北省长阳土家族自治县火烧坪乡、贺家坪镇、榔坪镇、资丘镇、渔峡口镇、都镇湾镇、鸭子口乡7个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用

火烧坪包儿菜产地范围内的生产者,可向湖北省长阳土家族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。火烧坪包儿菜的法定检测机构由湖北省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求

一、品种

当地原生地方品种和京丰一号。

二、立地条件

产地范围内海拔高度1200米至1800米,坡度≤25度的地块,土壤类型为山地黄棕壤,质地为中壤,有机质含量≥1.5%,pH值5.0至6.5。

三、栽培管理

1.播种育苗: 3月下旬至7月上旬播种,密度为每平方米用种7.5g;当幼苗长到3叶1心时间苗定苗,每平方留苗≤600株。

2. 定植: 定植时间为4月中旬至8月上旬,每公顷定植密度≤49500株。

3. 施肥: 每公顷施优质有机肥≥45000kg。

4. 收获: 定植后80至90天产品成熟时采收,收获时间为7月至11月。采收标准为手捏有紧实感,叶球成扁平状。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合多家的相关规定,不得污染环境。

四、质量特色

1. 感官特色: 叶球扁平状,紧实,味微甜,口感脆嫩。

2. 理化指标: 单球重量为1.5 kg至2.0kg,每100克鲜菜含水份≥94.8g,可溶性糖≥3.5g,粗纤维≤0.9g。

3. 安全及其他质量技术要求: 产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

参考