清镇酥李

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清镇酥李贵州省清镇市特产,中国国家地理标志保护产品。(2010年9月3日,《关于批准对西旗羊肉、滨海白首乌、清镇酥李、兴平辣椒、大荔黄花菜实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第93号)批准)

产地范围[编辑 | 编辑源代码]

清镇酥李地理标志产品保护范围为贵州省清镇市青龙街道办事处、红枫湖镇、站街镇、卫城镇、新店镇、流长乡、犁倭乡、王庄乡、暗流乡、麦格乡、百花湖乡等11个乡镇现辖行政区域。

专用标志使用[编辑 | 编辑源代码]

清镇酥李地理标志产品保护范围内的生产者,可向贵州省清镇市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经贵州省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。清镇酥李的法定检测机构由贵州省质量技术监督局负责指定。

质量技术要求[编辑 | 编辑源代码]

(一)品种。

五月鲜、香蕉李、金蜜李、秋李等。

(二)立地条件。

选择壤土、砂壤土,土壤pH值5.5至6.5,土层厚度≥60cm,土壤有机质含量≥2.0%。

(三)栽培管理。

1. 育苗:以毛桃为砧木嫁接繁育苗。

2. 定植:

(1)时间:12月20日至翌年2月5日。

(2)密度:每公顷园地种植≤900株。

3. 施肥:以有机肥为主,每公顷每年施入腐熟有机肥≥15吨。

4. 整形修剪:冬季修剪与夏季修剪相结合,保证树冠通风。

5. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。

(四)采收。

开始采收时间:早熟品种6月上旬,中熟品种7月中旬,晚熟品种8月下旬,分批采收。

(五)质量特色。

1. 感官特色:果皮淡黄色,皮薄肉厚,味甜汁多、酥脆离核;有芳香味、微带苦涩味,单果重≥25g。

2. 理化指标:

(1)早熟品种:果实硬度8.0kg/cm2至10.5kg/cm2,可溶性固形物≥12.0%,可滴定酸度≤0.95%。

(2)中、晚熟品种:果实硬度7.5kg/cm2至9.5kg/cm2,可溶性固形物≥12.5%,可滴定酸度≤0.90%。

3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。