江西十大特产

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  江西省,简称。省会南昌。位于中国东南偏中部长江中下游南岸。因公元733年唐玄宗江南西道而得省名,又因为江西省最大河流为赣江而得简称。全省面积16.69万平方公里,总人口44622489人,辖11个设区市、100个县(市、区)。境内除北部较为平坦外,东西南部三面环山,中部丘陵起伏,成为一个整体向鄱阳湖倾斜而往北开口的巨大盆地。全境有大小河流2400余条,赣江、抚河信江修河饶河为江西五大河流。 >>> 返回中国特产


江西十大特产


景德镇瓷器

景德镇瓷器,国家地理标志保护产品 景德镇瓷器

  景德镇瓷器,产于江西省景德镇市。景德镇是中国最早的瓷业城市,四面环山,从祁门的大洪山向西贯穿江西的昌江流经景德镇。昌江各支流流经的地方,多为陶瓷原料和燃料产地,在历史上对景德镇的瓷业发展至关重要,是景德镇制瓷原料、燃料供给和陶瓷产品对外运输的重要通道。北宋景德元年(公元1004年),真宗赵恒下旨,在浮梁县昌南镇办御窑,并把昌南镇改名为景德镇。随着宋室南渡,南迁的工匠把北方先进的制瓷技术带到景德镇,景德镇在五代生产青瓷和白瓷的基础上,在宋代创烧了名扬天下的青白瓷(也叫影青瓷,青花瓷),并成为这一时期景德镇瓷器生产的单一品种。青白瓷釉色纯正,青白淡雅,明澈光润,青中显白,白中泛青,胎体质坚细白,温润如玉;器壁刻有花纹,构图精巧;体薄透光,在光照下可以从背面透见花纹;造型挺拔秀丽,玲珑剔透。它一经问世,就立即和当时中国其他名窑一争高下,与北方的定窑、南方的龙泉窑等所生产的瓷器一起,并称宋代六大瓷系,景德镇瓷窑从此开始跻身于中国名窑之列。到元代,景德镇因烧制青花瓷而闻名于世。青花瓷茶具,淡雅滋润,不仅为国内所共珍,而且还远销国外。明代全国几大著名的瓷窑,均出现衰落的趋势,均无法和景德镇烧造的青花瓷、釉里红瓷及釉上彩绘瓷媲美。至明代中期,景德镇成为“天下窑器所聚”的繁荣的瓷器生产中心,全国制瓷中心。>>> 详情


庐山云雾茶

  庐山云雾茶,系我国十大名茶之一,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史,宋代列为“贡茶”。庐山云雾茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,类似“龙井”,却比龙井更加醇厚,若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。地域范围  庐山云雾茶,古称“闻林茶”,从明代起始称“庐山云雾”。此茶产于江西庐山,是绿茶类名茶。 特定品质    庐山云雾的品质特点:芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,经久耐泡,汤色明亮,饮后回味香绵。 ……[详细]


南丰蜜桔

  南丰蜜桔是南丰人的骄傲。说起蜜桔,南丰人如数家珍:距今已有1300多年的栽培历史,她以色泽金黄、皮薄圆润、肉嫩无渣、香甜爽口、清香独特而享誉国内外,历史上曾被列为朝贡珍品,被誉为“桔中之王”,1962年被评为全国优质水果,1988年南丰县被确定为全国柑桔商品生产基地县,1995年被授予“中国南丰蜜桔之乡”称号。如今,南丰蜜桔产量突破6000万公斤,全县农民人均纯收入的1/5来自蜜桔生产,蜜桔产业对财政贡献率达10%以上甜蜜事业需要付出辛勤的汗水,南丰人体会很深。1991年的那场特大冻灾,使全县8万余亩桔树几乎全部冻


广昌白莲

  几度风雨,几度春秋。历史上,白莲因与粮争地,屡次被打入“冷宫”。1949年,广昌白莲种植面积3500余亩,总产3万公斤。新中国成立后,广昌白莲劫后逢生。1958年全县种莲面积6655亩,总产量16.3万公斤。1960年开始,片面强调“以粮为纲”,白莲面积不足耕地面积的6%,白莲生产的传统优势几近丧失。改革开放大潮,莲乡人迎来重振莲业雄风的春天。时不我待,莲乡人首先打响了科技兴莲的第一仗。1984年,全国首家白莲科研所——广昌莲科所挂牌成立。不久赣莲85—4、赣莲85—5、赣莲62等新品种相继脱颖而出,将亩产翻了一番……[详细]


兴国灰鹅

  兴国灰鹅,其羽毛呈灰色.原产兴国而得名。初生时,仔鹅嘴尖有一点黄豆般大的黄白斑,脚青色。成年鹅青嘴,黄脚,背呈灰色,胸腹为灰白色,背翅羽毛形成波纹。公鹅额前有一明显肉瘤,似头戴一顶小帽。母鹅腹部有明显腹褶。兴国灰鹅不仅体型优美,风姿诱人,而且肉质细嫩,骨脆皮白,味道鲜美,营养价值高,含有独特的蛋白酶。八十年代初曾在广东外贸协会上被专家评为最佳鹅种,夺得鹅中王冠,饮誉国内外市场。 兴国灰鹅耐粗食,不管是野生的,还是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧,抗逆性强,母性好,母鹅产前会主动拨公鹅交尾,每次产蛋10-12枚,自然抱……[详细]


赣南脐橙

  赣南脐橙果大色艳、香气浓郁、甘甜味鲜、营养丰富,堪称果中佳品。在全国橙类评比中多次名列榜首。名优品种“朋娜”、“纽贺尔”、“奈沃足娜”等被评为国优产品,远销港澳。日本、法国、俄罗斯等国。信丰被评为“中国脐橙之乡”、“脐橙出口基地县”和全国唯一的“脐橙标准化示范区”。( 赣州)地域范围   2003年2月12日,农业部正式发布《优势农产品区域布局规划(2003—2007年)》,将赣南列入赣南湘南桂北优势产业区,将成为我国重要的鲜食脐橙生产基地。 特定品质   赣南脐橙的起名有两个原因:一是赣南由于其得天独厚的土壤条件……[详细]


井冈山红米

  为水稻品种之一,因米皮呈酱红色而得名。红军在井冈山坚持斗争时期主食的红米饭,南瓜汤指的就是这种米。因此,井冈山红米在政治上有深远的意义。井冈山红米主产于井冈山、遂川等地。它营养丰富、蛋白质含量高,饭味香浓,口感好,不扩大生产量,井冈山市已建立了培育基地,井冈山红米又将为该市的旅游业发展作出新的贡献。  井冈山红米使用指南:  井冈山红米在我国已有数千年的栽培历史,只是这种红米品种早已湮没多年。红米其米色粉红,糯性,米粒特长,有香气,含有不同的微量元素,红米属于长粒形米,在贫瘠的土壤上也能栽培收获。 井冈……[详细]


狗牯脑茶

  “狗牯脑茶”与金桔、板鸭、被誉为“遂川三宝”,是世界名茶,享誉海内外,早在1915年就获美国巴拿马—太平洋国际博览会金奖,此后又先后多次荣获国际国内大奖,2004年狗牯脑茶获得了国家原产地域产品保护,今年又被联合国列入采购目录,全县现有茶园面积6.8万亩,年产茶叶70万公斤。遂川工业形成了五大主导产业,即以三越药业、翔云药业为龙头的制药业,以三笑日化、金星木业、绿洲人造板为龙头的林产化工业,以遂兴板鸭公司、玉宁罐头食品厂为龙头的食品加工业,以翔云服装、新鹏工艺为龙头的轻纺工业,以东营电站为龙头的水电产业。  狗牯脑……[详细]


弋阳年糕

  江西上饶弋阳年糕俗称弋阳大米过粿,是弋阳县传统特色食品,是驰名中外的年糕极品。 弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史,据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米,禾谷米白饭硬制作多团,需三蒸二百舂,弋市米为之食水多,软而适口,省恒称弋阳团子,最驰名外县,土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉,油光发亮,韧性特好,比起各地年糕,无疑是更胜一筹”。 弋阳年糕以弋阳县当地独有的大禾……[详细]


余干辣椒

  余干枫树辣:当地又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味,炒食。经国家工商行政管理总局核准,“余干辣椒”正式注册为中国地理标志证明商标。余干辣椒,又称丰收辣、余干小辣椒,原产地位于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村。该村自然条件独特,土壤含沙量达70%,土层深厚疏松肥沃,非常适合辣椒生长。余干辣椒有600多年的种植历史,曾经是“朝中贡品”,为人们盘中的珍品。在……[详细]