毒蕈中毒

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  毒蕈中毒汉语拼音:Du xun zhong du;英语:mushroom poisoning),食毒蕈引起的中毒。蕈类又称蘑菇,属于大型真菌。中国有可食蕈300多种,毒蕈80多种,危害较大者 20 ~ 30种,剧毒者10多种。毒蕈有毒成分复杂,因所含毒素不同,引起的中毒类型各不相同。鉴别毒蕈的方法有化学检验、动物实验和形态视察等,比较实用的是视察分析形态特征和生态习性。

临床症状

  毒蕈中毒的临床表现非常复杂,视蕈种、被食用的部分、食用方式、食蘑菇者的体质及个体差异等而定。发病急或慢,一般先有胃肠道症状,以后可表肝肾损害型、神经精神障碍型、溶血型,或一直以胃肠症状为主要表现,但各型常有交叉。病情进展快慢各异,有的发病急,病势凶险,但能痊愈;有的发病缓,症状初期较轻,消失亦快(假愈期),但随后又恶化,乃至死亡。诊断不易,治疗原则为尽早排除体内毒物(催吐洗胃、导泻、灌肠)、对症及支持疗法(如输液、维持水电平衡、维持血压、投以肾上腺皮质激素等)、施用解毒药、纠正呼吸衰竭、控制抽搐等。

  为预防毒蕈中毒,应制定本地区食用蕈及毒蕈图谱,要普及鉴定知识,并教育群众不采食不认识的蘑菇。

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