广西的国家地理标志产品(广西百科)

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  广西物产丰富多样,盛产南亚热带水果、蔬菜、甘蔗、麻类作物、桑蚕、药用作物、香料作物、松脂、桐油、三黄鸡、奶水牛、水产品等农产品。目前,全区水果栽培面积1700多万亩,名列全国前茅,主产柑、橙、柚、香蕉、荔枝、龙眼、芒果等;蔬菜种植以秋冬蔬菜为主,面积达1500多万亩。广西是世界10大产糖区之一,甘蔗种植面积900万亩左右,单产和糖份均达到巴西等著名产糖国先进水平。广西水牛奶别具特色,现有水牛400多万头,占全国水牛总数的1/5。适宜水产养殖的水域面积1300多万亩,对虾、罗非鱼、珍珠、牡蛎等优势和特色产品在海内外占有较大份额。广西是全国最大的松香、松节油产区,松香产量约占全国一半,栲胶、八角、茴油、肉桂等均排全国第一,产量占全国的50%-90%。此外,广西有中草药4623种,在全国排第2位,其中少数民族用药1021种,主要有田七、玉桂、罗汉果、砂仁、绞股蓝等。

  为加大对广西地方传统名优、特色产品的保护力度,广西从保护和提高地方特色优势产品知名度、服务地方经济发展的角度出发,不断扩大保护品种范围,深化地理标志产品保护工作,巩固和扩大特色产品地域品牌优势。

保护面积最大的广西地理标志产品

  广西肉桂:广西是全国最大的肉桂产区,现有规模种植面积13.7万公顷,据史料记载,在秦汉时期就有人工种植肉桂。独特的自然环境条件,悠久的栽培历史,传统的生产农艺和加工工艺,形成了广西肉桂皮厚、色泽光润、含油率高、味辛香偏辣、药用和调香料用兼优等特点。年产桂皮3万吨以上、桂油约1000吨,种植面积和桂皮产量占全国的50%以上。桂皮出口和桂油的加工出口量均占全国总量的60%以上。主产防城港、博白、陆川、平南、容县、桂平、藤县、岑溪、北流、钦州、灵山、苍梧等县市。

国家地理标志保护产品(桂林)

  桂林辣椒酱(花桥牌) 国家地理标志保护产品。为桂林特产之一,有百年左右的历史。油润鲜辣,香醇可口,既可食用佐餐,还可作调味用。桂林酱料厂制的辣椒酱曾多次被评为自治区、桂林市优质产品和名牌产品,畅销东南亚各国。桂林辣椒酱因其配料的不同,有各种不同的品种,如蒜蓉辣椒酱,豆豉蒜蓉辣椒酱等。国家质量监督检验检疫总局2002年10月24日公告(2002年第108号)。

  桂林腐乳(花桥牌) 国家地理标志保护产品。制作工艺远在数百年前的宋代就已形成。发源地在桂林市临桂县四塘乡。四塘乡产的四塘腐乳清朝乾隆年间的东阁大学士兼工部尚书陈宏谋进贡给皇室而声名远播,遂作为贡品年年入朝。由于桂林的知名度比四塘高,外乡人因而把四塘腐乳称之为桂林腐乳,久而久之,人们只知桂林腐乳而不知四塘腐乳其实就是桂林腐乳。临桂县有几家通过QS认证的腐乳厂生产地道的四塘腐乳,其中有四方井、骆府、下边村等品牌。四方井产量最大,骆府因地理优势,用泉水酿造,品质最好,但产量不大。国家质量监督检验检疫总局2002年10月24日公告(2002年第108号)。

  桂林腐竹 国家地理标志保护产品。豆制品, 其形似干竹枝而名。桂林腐乳厂20多家企业生产, 年产量1000多吨。选用优质大豆磨成豆浆, 放入锅加热。将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成。桂林生产腐竹已有千多年历史。得益于漓江桃花江水泡浸大豆以及传统的特别制作工艺, 成品颜色淡黄、油面光亮, 枝条肥胖, 空心松脆, 品质优良。含蛋白质45%, 脂肪25%, 胆固醇及饱和脂肪很低。国家质量监督检验检疫总局2010年10月24日公告(2010年第163号)。

  桂林西瓜霜(中药材炮制品)及其系列产品(三金牌) 国家地理标志保护产品。桂林西瓜霜已有200多年的应用历史。乾隆年间《疡医大全》记载:西瓜霜“治咽喉、口齿、双蛾喉痹,命在须臾”,具有清热解毒、消肿止痛的功效。桂林西瓜霜系列产品包括西瓜霜胶囊、西瓜霜含片、西瓜霜、西瓜霜润喉片、西瓜霜清咽含片、西瓜霜喉口宝等。该系列产品秉承百年传统制作工艺,选材道地,工艺科学,制作规范,谨遵古法,并根据口腔咽喉疾患轻重形成了预防到治疗的梯队系列产品。后续还开发出液体喷雾剂、口腔贴片和洗涤护理液等产品。

阳朔金桔,桂林市阳朔县的国家地理标志保护产品

  阳朔金桔 国家地理标志保护产品。出产于桂林市阳朔县。又名金柑,为芸香科柑橘族金柑属,每100克果肉内含维生素C40~50毫克及维生素A、P和芳香油、类胡罗萝卜素等多种物质,有治疗眼疾、咳嗽、哮喘、高血压、防止动脉硬化等特殊功效。除鲜食外,金桔还可加工成果汁、蜜饯、罐头、果脯、果酱、果酒等,用途之广实为果中之王。2006年12月27日获准为国家地理标志保护产品。

  荔浦芋 国家地理标志保护产品。出产于桂林市荔浦县。属天南星科,又叫魁芋槟榔芋,原为野生芋,是经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的一个优良品种,在荔浦县进行人工栽培已有400年的历史,据记载,当年系福建人将芋头带入荔浦县,首先栽于县城城西关帝庙一带,并向周边辐射种植,在荔浦县特殊的地理和自然条件下,受环境小气候的影响,逐渐形成集色、香、味于一体的地方名特优产品,品质远胜于其它地方所产芋头。清朝康熙年间就被列为广西首选贡品,于每年岁末向朝廷进贡。2005年12月28日获准为国家地理标志保护产品。

  永福罗汉果 国家地理标志保护产品。出产于桂林市永福县。是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。成熟的罗汉果含有丰富的糖分,味美香甜,既有清热润肺,化痰止咳,益肝健脾,降血的作用,又有防治呼吸道感染和抗癌的功效,食用其干果,味美香甜,含丰富的葡萄糖,有清热、润肺、止咳、化痰、益肝、健脾、提神生津的作用,还有降低高血压的功效。2004年12月13日获准为国家地理标志保护产品。

  桂林三花酒(桂林牌) 国家地理标志保护产品。是中国米香型白酒的代表。属米香型小曲白酒。桂林三花酒以其历史悠久,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。国家质量监督检验检疫总局2002年10月24日公告(2002年第108号)。

  全州湘山酒 国家地理标志保护产品。全州地方特产,是中国小曲米香型白酒的代表之一。选用本地优质大米为原料,选用特制的纯种根霉白曲为糖化发酵剂,经过传统的酿造工艺生产而出。湘山酒清亮透明、蜜香清雅,入口绵甜,回味怡畅,具有“饮后不口渴,醉也不上头”的优良品质。多年来,湘山酒厂坚持小坛地缸糖化发酵的传统工艺,经历几代员工辛勤的创造性劳动,经过半个多世纪的不断扩展壮大,使湘山酒产量迅增,质量不断提高。2010年8月11日,国家质检总局发出2010年第76号公告,正式受理了湘山酒地理标志产品保护申报。