农业工程

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  农业工程汉语拼音:Nongye Gongcheng;英语:Agricultural Engineering),用工程技术理论方法农业生产和农村生活服务的综合性学科。它以土壤肥料、农业气象、育种、栽培、饲养、农业经济等学科为依据,综合应用各种工程和新兴技术,为农业生产提供各种工具、设施和能源,以求创造最适于农业生产的环境,改善农业劳动者的工作生活条件,推进农业现代化的进程。

  农业工程技术及其理论的发展,对农业生产和农村经济起了推进作用,主要体现在:(1)实现农业生产集约化、农业机械化和电气化,提高农业劳动生产率,改善农业劳动条件。(2)增强抗御干旱洪涝等自然灾害和防止水土流失、动植物病虫灾害的能力,保证农业稳产高产。(3)减少农产品的产后损失,提高农产品的价值和增值水平。(4)促进水土、能源等农业自然资源的开发、利用和保护,以利于发展农业生产,保护生态环境,确保农业的可持续发展。

概述

  农业工程发展成一门学科是在20世纪70年代,而作为一种工程技术则有久远的历史。在原始农业工程阶段,农具用石、木、贝壳制作,舍饲等建筑物的结构十分简陋,农田的开发和整治刚刚起步,排灌设施也很简单。传统农业工程开始于公元前400年前后,主要特征是普遍使了铁制畜力农具。1910年内燃拖拉机问世,标志了现代农业工程的开始。20世纪中下叶,中国开展了大规模的农田水利和农田基本建设工程,排灌机械和农田排灌面积大幅增加,畜禽的机械化养殖,农村小水电、沼气和节能灶的推广使用,温室和保护地栽培,农副产品和饲料加工业等都获得较大发展。在西方发达国家先后实现了农业机械化,70年代以后进入高度发展的全面机械化阶段,并利用电子计算机和微电子技术、生物工程技术、激光技术、核技术和可再生能源的开发技术等,改变和控制生物生长过程,创造优质高产的新物种、新方法,同时解决环境污染和能源短缺问题,进一步提高了农业生产管理的科学水平。

内容

  农业工程的内容、范围随农村经济和科学技术的发展而不断变化和扩大,农业工程所涉及的内容主要包括:(1)农业机械化。用各种动力和机械设施装备农业的过程、方法及其组织管理、推广运用、维修配套和更新等。(2)农田水利工程。包括农田排灌和排水、蓄水设施的修建、运用及管理。(3)土地利用工程。根据国民经济发展的需要和农业生态平衡的原理,运用工程技术与生物技术,对不同地区、不同类型的土地进行开发、利用、治理与保护;改善土壤的水、肥、气、热等条件,调节土壤理化及生物性质,改善农业生态环境,合理安排生产,提高土地利用率和产出率,保持农业的可持续发展。(4)农业建筑和农业生物环境工程。利用各种建筑物和其他工程设施,为动植物的生长、繁育和农产品的储存保鲜提供良好的环境条件。包括地膜覆盖、塑料棚、温室、人工气候室等农作物生产环境工程;畜禽舍建筑以及通风、供暖、降温、光照调控、废弃物处理等设施工程;常温库、低温库、气调库等建筑物和配套设施等农产品储藏保鲜工程。(5)农副产品加工工程。为加工各种农副产品,改变其性状,提高其使用价值和经济价值所使用的各种机械设备、加工工艺和技术。(6)农村能源工程。合理开发和有效利用各种农村能源资源的工程设施和技术。包括小水电和沼气工程建设,薪炭林营造,地热工程建设以及水能、风能、太阳能等的开发利用和能源节约技术等。(7)农业电气化。包括电能在农业生产和农村生活中的应用,农村电力资源的开发及电力的输送、调配等。(8)农业系统工程。运用系统工程的原理和方法研究农业系统组建和运行的工程技术,是农业工程和系统工程的交叉学科。(9)新技术在农业中的应用。科学技术的发展扩大了农业工程的领域,推动了农业工程技术的进步和发展。例如,利用电子计算机系统实施农业生产过程的自动控制和管理,进行农业数据处理系统的设计、研制和各项农业科学计算以及建立农业科技、经济信息传输系统;利用遥感技术进行土壤状态、农作物长势及病虫害情况的监测,农作物产量预报,农业资源调查;激光技术用于农田建设工程;光电技术用于果蔬类产品的分选;微电子技术用于奶牛识别;放射性同位素示踪技术用于农业物料的清选等。(10)农业工程经济。研究分析在一定条件下,农业工程的规划、建设项目、技术措施、技术方案和技术政策的可行性和经济效果。(11)农业工程管理。对农业工程项目的建设和运行进行管理,保证工程在使用中正常运行并充分发挥工程效益的手段和措施。

发展趋势

  发达国家的农业工程运用生物工程、信息工程、遥感遥测等高新技术,向高工效、集约化、自动化的方向发展,进一步加强对农业生物环境控制,建立促进高产、优质、速生、低耗、无污染的农业生产体系,增强农产品在国际市场的竞争力。同时,运用新技术和新的工程手段,开发利用在太空条件下和海洋中新的生物资源,开创更为广阔的新型农业系统。中国将应用生态学原理和现代科学技术,进一步研究和开展农业资源的综合开发和多层次利用;加强农业区域的综合开发,完善以节水增效为中心的农田水利配套设施建设;加强中低产田改造,大力植树造林和实施退耕还林还草工程,保护草原和加强草场建设;发展农村能源建设和推广节能技术,加速农村电网改造;农业机械化将由初级阶段向高级阶段转变,并建立完善的农机化经营体制、服务体系和运行机制;建立农业生态环境信息系统、模拟运行系统和动态监测系统,加强农业环境保护工程及其关键技术和工艺设备的研制开发,保证农业生产的良性循环和可持续发展。