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[[文件:伽师瓜.jpg|right|thumb|280px|伽师瓜]]
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　　'''伽师瓜'''，因产地在[[伽师县]]而得名。该县因紧靠[[塔克拉玛干沙漠]],具有适宜的独特气候和水土条件,因而糖分含量高,香甜可口,肉厚汁丰,风味独特,营养丰富。瓜肉中蛋白质、脂肪、钙、磷、铁的含量都优于其他地方的同类产品。伽师瓜种类繁多,不同种类有不同特点和成熟期,特别是有些品种晚熟,可越冬储存,宜于长途运输,其中重者达4～5公斤。伽师瓜闻名区内外,被称为“中国瓜王”和“西域珍品”。 


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