二醇

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  二醇汉语拼音:Er chun;英语:glycol),分子中含有两个羟基的醇。两个羟基须分别位于相邻或相隔一个或者多个碳的碳原子上,如果两个羟基位于同一个碳原子上,则迅速失水,形成羰基。在自然界存在极少,只在糖及其类似物的各种发酵物中得到少量低级脂肪二醇。如1,3-丙二醇、2,3-丁二醇等,但未发现乙二醇环二醇芳香二醇

  二醇用数字标明羟基的相对位置。对于简单的或泛指的二醇可用希腊字母 a、β、γ…表示相邻、相隔一个和两个碳…… ;a 、ω表示两个羟基分别位于分子的两端。例如1,2-丙二醇(a - 丙二醇)、1,3 -丙二醇(β-丙二醇)、1,6-己二醇(a、ω-己二醇)。

  链状脂肪二醇从含6个碳原子开始皆为固体,不足6个碳原子的二醇为粘稠液体。环二醇如环戊二醇或环己二醇也都是固体。苯基取代的脂肪二醇中,其中一个羟基位于 a 碳上则容易形成固体;两个羟基都距芳基较远时往往难成为固体。最简单的二醇如乙二醇、丙二醇可在常压下蒸馏,其他低级二醇须减压蒸馏,否则容易失水。制备二醇的方法很多,主要包括:二卤代烃卤代醇环氧化合物的直接或间接水解;二元醛、酮、酸及羰基酸的氢化;羟基醛、酮、酸、环氧化合物的还原;二烯的水合;烯烃的氧化。用这些方法制得的二醇产物与原料的碳原子数相同。用格氏试剂与二元醛、酮或酯反应,则可得到比原料碳原子数多的二醇,并能制得环二醇。