青海十大特产

来自中文百科专业版
跳转至: 导航搜索

  青海省,简称省会西宁。地处中国西部,青藏高原的东北部。因境内有青海湖而得名。总面积72.23万平方公里,占全国总面积的十三分之一。辖2个地级市,6个自治州,5个市辖区,1个县级市,1个副地级市,29个县,7个自治县。 >>> 返回中国特产


青海十大特产


大通牦牛肉

大通牦牛肉

  青海大通牦牛是中国牦牛重要的一个地方生态类型,由于其分布区常有野牦牛出没,所以,其遗传组成中含有野牦牛基因,具有明显的野牦牛体外貌特征,因育种父本为野牦牛,所以是青海高原牦牛生态类型中人工培育的新品种,是唯一充分利用青藏高原牧草资源繁衍的牛种。成年牦牛肉的风味物主体香型应是具有浓郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表现牦牛肉的特有风味。犊牦牛肉的焦香甜风味明显高于成年牦牛,犊牦牛肉的风味物主体香型以焦香甜型为主,突出香甜气息,而肉香和脂香较为平淡。大通牦牛肉 青海省大通回族土族自治县现辖行政区域 《青海省大通回族……[详细]


青稞酒

  青海地处高寒,人们习惯以酒为伴,尤其在一年一度的春节,别有一番酒趣。青稞酒的代表产品是互助牌系列酒,以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料,采用有300多年历史的天佑德青稞传统酿酒工艺,结合科学配方勾兑而成,酒味醇香,清亮透明,具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格,获中国公认名牌称号。  酿造青稞美酒,是青海人民历史悠久的传统工艺。它原名威远烧酒,因产地位于互助土族自治县首府威远镇而得名。互助地处祁连山脉南麓,气候温和,盛产青稞,当地群众常以青稞为原料,采以香甜的泉水,熬出度数较低而味道甜美的酩……[详细]


湟源陈醋

  青海的名特产之一,至少已有200多年历史。湟源陈醋,又叫黑醋,酸味纯正,清香甜润,质地浓稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。湟源陈醋地理标志产品保护范围为青海省湟源县现辖行政区域。……[详细]



青海冬虫夏草

青海冬虫夏草,国家地理标志保护产品 青海冬虫夏草

  青海冬虫夏草,为国家地理标志保护产品,产地范围为青海省现辖行政区域。自明代开始,青海冬虫夏草就在国际市场上享有极高声誉,冬虫夏草多销往日本、东南亚等国家和地区。上世纪90年代中期以后,在冬虫夏草功效不断发掘的背景下,冬虫夏草的采挖量和价格不断攀升,并赢得了“软黄金”的美誉,冬虫夏草也成为青海省主产区经济发展和农牧民群众收入的重要组成部分。冬虫夏草只产于青藏高原及其边缘地带,—般生长在海拔3000-6000米的气候高寒、土壤湿润、土层较厚且含一定有机质的树林草甸上和草坪上。由于土质 的缘故,生长在树林草甸上的冬虫草颜色以咖啡色、棕褐色或褐色为主;生长在草坪上的冬虫草则以黄棕色或暗黄棕色为主;前者多产自四川、云南、甘肃,后者多产自西藏、青海。

  青海省草原面积近6亿亩,大多属于高寒草甸,是冬虫夏草生长的绝佳地区,玉树、果洛、海南、黄南等牧区都有分布,尤其是玉树地区的冬虫夏草以色泽褐黄、肉质肥厚、菌麻短而粗壮,质量好而最为出名。调查表明,玉树冬虫夏草在4100-5000米海拔区域都有分布,其中4300-4800米海拔为集中分布区,垂直分布以上冬虫夏草产区中,杂多县产的冬虫夏草品相最好,结古镇的牦牛广场是玉树最大的冬虫夏草交易市场。青海玉树州的冬虫夏草主要产区在以下6县:玉树县、杂多县、称多县、治多县、囊谦县、曲麻莱县:东风、巴干乡。近年来,为了防止因为冬虫夏草采挖破坏玉树州的草甸、植被,当地政府已经开始采取一系列措施进行弥补和治理。>>> 详情


大通马铃薯

  大通回族土族自治县农机推广协会申请注册了“大通马铃薯”集体商标……[详细]


乐都紫皮大蒜

  青海省乐都县的紫皮大蒜以蒜头大,分瓣少,辣味适中,风味独特而深受国内外市场欢迎。地域范围 东起高庙镇、洪水镇、碾伯镇、青蒜(紫乐都县蔬菜雨润镇;西至高店镇、北起寿6109709皮大蒜)专业协会 乐镇、共和乡、南至下营乡、城台乡、曲坛镇、亲仁乡 特定品质   叶片长披针形,叶长57.00±7.40厘米,叶宽2.60±0.50厘米,叶片横断面呈月牙形,叶片绿色。叶鞘及假茎浅黄绿色,全株叶片数9+1片。株高71.10±2.30厘米,株幅40.00±3.82厘米,单株蒜瓣数5±1瓣;鳞茎扁圆球形,纵径3.68±1.43厘米……[详细]


乐都沙果    乐都沙果和享堂西瓜、贵德甜梨并称青海特色水果。乐都沙果学名花红,别称林檎,蔷薇科苹果属乔木,高4~6 m。分枝较密,花色粉色,花期4月初-5月初,果实完熟期8月初-9月初.果实卵圆形或近球形,黄色或红色,香酥脆甜,性甘温,能消食化滞、散淤止痛.果实可制果干、果丹皮或酿果酒;嫁接后3年结果,以短果枝结果为主。主要优点是结果早、早熟、色艳、香气浓郁、品质佳。乐都沙果 青海省海东市乐都区高庙镇、碾伯镇、洪水镇、雨润镇、高店镇、寿乐镇共6个镇现辖行政区域 《海东市乐都区人民政府关于将乐都沙果列为国家地理标志产品保护的请示》……[详细]


藏毯

  藏毯是西藏各类民族手工艺品中又一亮点。藏毯是世界三大名毯之一,以其精良的制作,具有浓郁民族、宗教特色的图案,讲究美学搭配的着色闻名于世。藏毯分各种不同尺寸的大小,不同形式的风格,如高贵素雅型的、浓重华贵型的,有地毯式的,有挂毯式的,样样均可以称得上是艺术精品。拉萨地毯厂啊生产藏毯的权威企业,它除了保持原有的手工制作外,还引进了电脑等高科技设备进行制图设计等工序。藏毯远销欧美,行销内地,无疑是来到西藏的您应该选购的商品之一。藏毯地理标志产品保护范围以《关于请求将青海手工藏毯列入国家地理标志产品保护的函》(青政函〔20……[详细]


昆仑玉

  昆仑玉产于青海省格尔木市辖区昆仑山南麓的玉女峰与王母瑶池附近,海拔4200多米,与昆仑山北麓出产的和田玉性、色、质相同,属姊妹玉,也与俄罗斯玉、巴基斯坦玉同属透闪岩矿物结构,称为“青玉”或“宝玉”,其有别于产于东北、中原、缅甸等的斜长石、蛇纹石或高岭石等矿物构成的“半玉”或“假玉”。昆仑玉硬度6.2—7.5不等,比重2.7—3.1,致密度2.9,透闪岩含量93%以上,呈半透明密云状。昆仑玉按其颜色特征分为白玉、青白玉、青玉、烟青玉、翠青玉、糖玉。昆仑玉地理标志产品保护产地范围为青海省格尔木市现辖行政区域。……[详细]


茶卡盐

  “茶卡盐”是产于青海省乌兰县茶卡盐湖的湖盐。“茶卡盐”受其特定的地理、气候、环境等自然因素的影响,与其它盐 图1 茶卡盐.比较具有晶体规则、氯化钠纯度高、可溶性杂质低、不易结块、不含对人体有害的物质特点。因含有钙、镁、钡、铜、钾、锶、锌、硒等人体所需的多种微量元素和天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、赖氨酸等八种氨基酸,“味咸而甘”,口味独特,有特殊调味效果。  “茶卡盐”盐晶体结晶完整、氯化钠纯度高、外观洁白、杂质少、无污染、不含对人体有害的物质,“味咸而甘,其味咸美”。而海盐则是经纳潮、制卤、结晶、堆存、加工到……[详细]



青海野生黑枸杞

青海野生黑枸杞 青海野生黑枸杞

  青海野生黑枸杞,生长在海拔2700-3000米的盆地沙漠地带,海拔高、气候干旱、生态环境洁净、无污染。太阳辐射强、日照时间长达10小时,绿色环境和超长日照孕育出“软黄金”野生黑枸杞。柴达木野生黑枸杞每年4月下旬至5月上旬发芽并展叶,5月底至8月中旬陆续开花结果,8月下旬至9月中旬果熟,9月下旬至10月上旬叶片干枯凋落。从发芽到果熟约经140天,生长期约150天。野生黑枸杞分布稀疏,且果皮较薄,不利于采收和加工,使得产量有限,但目前还实现不了人工种植。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸、13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。此外,黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延缓衰老及预防治疗心血管疾病、动脉硬化、肿瘤等功效,其药用价值亦远高于红枸杞。由于是真正意义上的天然、无污染有机食物,因而价格是连年暴涨,成了名副其实的“软黄金”。黑枸杞中最有效的成分就是原花青素,是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。原花青素在欧洲是上流社会被热捧的东西,在食品、药品、化妆品领域得到广泛应用。

  黑枸杞,学名黑果枸杞(Lycium Ruthenicum Murr.),又称苏枸杞,茄科(Solanaceae)枸杞属(Lycium)植物。为中国西部特有的沙生植物。野生黑枸杞仅分布在青藏高原地区的西藏、青海、云南、甘肃等区域,且只能在自然界的寒带高山生长。黑果枸杞藏药称“旁玛”。果实成熟后呈紫黑色,由此得名(见《四部医典》、《晶珠本草》等藏医药经典著作)。黑果枸杞味甘、兴平, 清心热,用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等病症。《维吾尔药志》记载,维吾尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等,民间用 作滋补强壮、明目及降压药。 >>> 详情