金花茶

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中国文化  茶文化
科学分类

域:真核域 Eukarya

植物界 Plantae
被子植物门 Magnoliophyta
双子叶植物纲 Magnoliopsida
杜鹃花目 Ericales
山茶科 Theaceae
山茶属 Camellia
金花茶
金花茶干花朵
小瓣金花茶
四季金花茶(毛籽金花茶)
凹脉金花茶

  金花茶汉语拼音:Jinhuacha;英语:Goldflower tea;学名:Camellia nitissima),山茶科山茶属植物。为世界上稀有珍贵植物,是中国八种国家一级保护植物之一,被视为植物界的“大熊猫”。

分布

  分布于越南以及中国大陆广西等地,一般生长在非钙质土的山地常绿林中,目前尚未由人工引种栽培。在广西主要分布于南宁、邕宁、防城、扶绥、隆安等地。

  生长在海拔50~500米的丘陵或低山下部阴湿沟谷及溪旁林中。

形态

  常绿灌木或小乔木。单叶,互生,革质,狭长圆形、倒卵状长圆形或披针形,边缘具细齿,两面无毛。花单生或2朵聚生叶腋,直径3.5~6厘米;小苞片5,宽卵形;萼片5,卵形;花瓣8~10,金黄色,肉质,有光泽,基部合生;雄蕊多数,成4轮排列;心皮3~4,合生,子房上位,3~4室,花柱3~4,胚珠多数。蒴果三棱状扁球形,熟时黄绿色或带紫色,室背开裂;种子近球形,淡褐色。

  种子可榨油;木材坚实,纹理细,可作雕刻细工等用材。现名列《中国珍稀濒危保护植物》。

形态特征

  常绿灌木或小乔木,高2.5-5米;树皮灰白色或灰褐色,平滑;嫩枝淡紫色,无毛。叶革质,狭长圆形、倒卵太长圆形或披针形,长11-21厘米,宽2.5-6.5厘米,先端尾状渐尖,基部楔形,边缘具细锯齿,上面深绿色,有光泽,下面浅绿色,两面无毛,叶脉在上面凹陷,下面隆起,侧脉6-9(-11)对;叶柄长7-15毫米。花单生或2朵聚生叶腋,稍下垂,直径3.5-6厘米,花梗长5-13毫米;小苞片5,宽卵形;萼片5,卵形,长4-10毫米,宽7-13毫米,疏被短柔毛;花瓣8-10(-13),金黄色,肉质,具蜡质我泽,近圆形,长2.5-4.5厘米,宽1.2-2.5厘米,基部稍合生;雄蕊约280-360,成4轮排列,与花瓣连生,花丝长12-20毫米,黄白色,疏被短柔毛,花药椭圆形,金黄色,丁字形着生;子房近球形,3-4室,无毛, 花主3-4,完全分离,长1.2-3.3厘米,无毛,胚珠多数。蒴果三棱状扁球形或四棱状扁球形,直径4.5-6.5厘米,成熟时黄绿色或带淡紫色,室背开裂,果皮厚8-9毫米,每室有种子1- 3粒;种子近球形蒌具角棱,长1.5-2.5厘米,直径1.2-2.2厘米,淡黑褐色。

生态学和生物学特性

  金花茶分布区的气候夏热冬暖,高温多雨,秋季温度高于春季。年平 均温21.6-22.5℃,最冷月平均温13.4-16.4℃,最热月平均温28-28.6℃,极端最低温-2.1 ℃,有端最高温37.8-38.9℃,年积温7 600-8 196℃,年降水量1 200-2 784毫米,多雨年份可达3 500毫米,相对湿度78-83%。土壤为砂岩,页岩等风化发育而砀砖红壤、红壤,pH植4.0-5.5。金花茶是一处喜温、好湿、耐阴、忌强光照射的阴性树种,主极发达,散生于北热带季雨林或南亚热带常绿阔叶林下,上层林冠覆盖度达75%以上。桂林、昆明栽培的金茶花能耐-4--5℃的低温。金花茶幼苗期每年在春、夏、秋三季抽稍长叶,壮龄树每年发新梢二次,嫩叶紫红色。每年7-8月出现花蕾,花期11月至次年3月,盛花期在1-2月,每朵花开放约10天;10-11月果熟,在天然条件下,只要温度在10℃以上,同时湿度适宜,种子落地后,较易发芽。

栽培技术

  用种子繁殖,还可用嫁接。扦插、高空压条和组织培养等繁殖方法。种子寿命短,应及时采种,随采随播,当年即能发芽,2年生苗在春季即可移植;随采随插,当年即能发芽,2年生苗在春季即可移植;实在苗一般7-8年生就能开花。扦插可用当年生枝,时间以春季较好,插穗可用萘乙酸(NAA)50 ppm或100ppm处理20小时。嫁接以秋季为好。高空压条用苔藓为基质,保持湿润。组织培养则用子叶,下胚轴、茎尖等材料作为外殖体,用改良ER培养基,能获得完整的植株,移栽后成活率高。移植野生苗成活率低,不宜采用。金花茶是一种喜温湿,耐阴的阴性树种,引种时要加注意。

  人工繁殖金花茶种苗通常选用扦插繁殖的方法进行。这种繁殖方法既简便易行,又能完全保持亲本的优良性状,并且能在较短期间内繁育出大量的优良苗木。从扦插育苗到定植只需要3个月左右的时间。扦插繁殖一年四季都能进行,但最好是选在每年的5月或9月份。因为这是金花茶的两次枝条迅速生长期,有利于扦插枝条的选取。

1 育苗基地的选址

  金花茶的育苗基地应建在背风向阳的凹地,这样的地方可以保持基地空气的湿度,有利于金花茶的生长。基地内还要求水源充足,因为在整个育苗的过程中需要大量的水。另外,用电和交通也要便利。

2 搭建荫棚

  由于金花茶属于喜荫物种,所以繁殖金花茶种苗必须要搭建遮荫棚。通常选用钢筋、阳光板、遮荫网、钢丝网、卡槽、卡簧等材料来搭建。大棚的规格一般为:长30米,宽8米,高4米。大棚四周两米以上及棚顶覆盖的是阳光板。棚顶上还要加盖遮荫网。四周用钢丝网做围墙,同时覆盖上遮荫网并用卡槽、卡簧固定住,必要时还要在四周密封上无滴棚膜。整个大棚的透光度控制在30%为宜。

3 苗床准备

  扦插所用的苗床可用红砖、水泥、沙子做材料,砌成东西走向的水泥建筑池式苗床。苗床内高25-30厘米,内宽1.2米,长7米,苗床底部与外地平齐处应留出排水洞以利于排水,排水洞间距2米左右。同时,还要安好喷淋设施。金花茶扦插后的水肥和病虫害管理都是通过这一设施来完成的。喷淋设施由水管、电磁阀、支架、喷头、水管开关、水泵等几部分构成。水管由主管和支管组成。主管一般用40-50毫米管,支管一般用25毫米管,喷头安装在支管上,可选用止滴漏式微喷头,此种喷头能防止水珠凝结而影响大棚的透光度。喷头与喷头之间的距离为90厘米,支管架设的高度为离苗床底部70厘米。铺苗床时首先铺上10厘米厚无污染的粗河沙作为排水层,为了防止金花茶发生病害,铺完河沙后,可在上面均匀的撒上一些70%的五氯硝基苯粉剂进行土壤消毒,用量为每亩3公斤。之后再在上面铺上10-15厘米厚的珍珠岩作为基质,因为珍珠岩具有良好的保湿、排水和透气性。珍珠岩铺完后要用耙子将其耙平,接着将苗床喷水淋透,之后用木板将其压实,压实时用力要适度,太松或太实都不利于插穗的成活。

4 枝条的选择

  扦插所用的枝条,要选择一年生的健壮枝条,要求腋芽饱满,无病虫害。枝条直径在0.3-0.5厘米左右,长度应不短于20厘米,剪取后的枝条应及时运回苗圃,放置在阴凉、空气湿度较大的地方。并尽快剪成标准的插穗。

5 插穗的剪取

  插穗的剪取,最好在早上进行,因为此时枝条内水分充足,光照弱且空气湿度大,叶子不容易失水。剪取的工具应用枝剪。剪取插穗时,下端要在节间的上方1厘米处呈45度角快速剪下;上端距腋芽0.5-1厘米。插穗的长度为12-15厘米。为减少水分蒸发,每枝插穗只保留上部2-3片1/2叶,以下的叶片保留0.2厘米叶柄即可。剪好的插穗剪口平滑,无破皮裂皮。需要注意的是未老熟的嫩梢尽量不要取用,因为它扦插的成活率很低。剪好的插穗要将其底端与底端齐平切口,按50或100枝一把进行捆扎,扎时不宜扎得太紧,以免弄伤插穗。

6 插穗的药物处理

  扦插前通常要对捆扎好的插穗进行药物处理,处理的方法是:首先将插穗放入600倍百菌清液中进行消毒,浸泡1-2分钟后将其取出,这样可以减少扦插苗病害的发生。等到切口水分晾干后,再将插穗下端浸入1/10000的生根粉溶液中,浸入深度为2厘米,让插穗充分吸收生根激素。浸泡一个半小时后,将其从盆中捞出放入篮中,然后再搁上一个小时,就可以拿去扦插了。

7 扦插方法

  扦插时,力度要适中,注意不要把插穗弄破皮以免影响成活率。插穗与苗床的角度呈90度,插入基质的深度约为3厘米,太深或太浅都不利于根系的生发。插穗的密度以叶片不重叠为宜,株距和行距约为8厘米×8厘米,一般每平方米插300株左右为宜。

8 扦插后的水分和温度管理

  水分管理是金花茶扦插后管理的重中之重,是提高成活率的关键。扦插后第一次浇水在扦插过后2小时进行,此后通常每天要浇5-7次水。扦插后的20天内为扦插苗愈伤组织愈合阶段,应进行密封管理,保持棚内空气湿度在90-95%之间,基质湿度80-85%之间。扦插后15-45天为根原基及根尖发生阶段,此时棚内空气湿度应控制在87%左右,基质湿度75%。

  45-60天为根系快速生长及健全阶段,应逐渐把空气湿度及基质湿度降到80%和65%。温度应控制在20-28摄氏度,最高不超过35摄氏度。温度过高,会加大蒸腾和蒸发,导致插条失水;同时也容易引起插条下部腐烂。

9 施肥

  从金花茶扦插后第10天开始喷施营养液。营养液一般由0.3%的三元复合肥、0.3%的磷酸二氢钾、0.2%的尿素配成。营养液喷施通常在傍晚停止喷水后喷施,直到小苗的叶面滴水为止。每隔7-10天再喷一次。30-45天开始生根后,营养液浓度应增加0.1个百分点。同时,为了防止病害的发生,可加入甲基托布津溶液,以防止插穗腐烂。

10 除草

  经过一段时间的生长,小苗的长势喜人。但此时苗床上也会长出一些杂草,不主张使用除草药剂,通常用人工将杂草拔除。拔草时要用左手的食指和中指压住草的根部,右手轻轻把草拔除。以免带出苗床上的基质,松动金花茶的根系,影响其正常生长。

其他

  金花茶是山茶花家族中唯一具有金黄色花瓣的种类,因其极高的科研价值和观赏价值,享有“茶族皇后”的美誉。它是一种古老的原始植物,座果率低,难以繁育,且分布狭窄,90%分布于中国广西南部。

  金花茶含有多种保健成分,李时珍在《本草纲目》中曾有过记载,金花茶叶一直被民间用作清热解毒、利尿利湿、止痢止血等。(《广西药材标准》第二册,1996年出版)。经广西区分析测试中心和广西食品卫生监督检验所检测:金花茶属无毒级,含有400多种对人体有益的营养物质,富含茶多酚、总皂甙、总黄酮、茶多糖、茶色素、咖啡因、维生素、氨基酸等多种天然营养成份;其中广西大学实验中心的测定结果表明,金花茶叶含有17种人体必需的氨基酸,其中天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸和甘氨酸含量较多;还含有对人体具有重要保健作用的天然有机锗(Ge)、硒(Se)、钼(Mo)、锌(Zn)、钒(V)等多种微量元素,是自然界中药用、营养价值最丰富的植物之一。

  金花茶除了具有极高的观赏价值外,同时还是一种传统的中草药。此外,它的花和叶片还是壮族民间的一种中草药(壮医民间药)。根据《广西民族药简编》记载,金花茶叶为壮族民间药,主要用于咽喉炎,痢疾,高血压,预防肿瘤(水煎服或当茶饮),花用于便血,月经不调。根据《广西中药材标准》记载,金花茶的性状为微苦,涩,平。功能与主治为清热解毒、利尿消肿,用于咽喉炎,痢疾,肾炎,水肿,尿路感染,黄疸性肝炎,肝硬化腹水,高血压,预防肿瘤等。《广西药用植物园药用植物名录》和《现代本草纲目》记载,金花茶药用叶,花,叶治痢疾,花治便血,月经过多。《广西药用植物名录》记载,金花茶药用叶,清热生津,用于痢疾。

  二十世纪80年代广西中医学院的医药工作者曾对金花茶叶进行提取分析和药理实验,证明金花茶具有降血糖,降血压、降血脂、降血清中胆固醇、抑制肿瘤生长、防止动脉粥样硬化、激活人体多种酶、提高肌体免疫能力、延缓衰老、抗菌消炎、排毒护肝、减肥养颜等作用等多种生理功能。