豆科

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豆科植物:鸡血藤
豆科植物:合欢花
豆科:种子

  豆科拼音:dòu kē;拉丁文:原名Leguminosae;现名Fabaceae),双子叶植物纲蔷薇目(中国植物志分类系统)的一科。乔木、灌木、亚灌木或草本,直立或攀援,常有能固氮的根瘤。叶常绿或落叶,通常互生,稀对生,常为一回或二回羽状复叶,少数为掌状复叶或3小叶、单小叶,或单叶,罕可变为叶状柄,叶具叶柄或无;托叶有或无,有时叶状或变为棘刺。花两性,稀单性,辐射对称或两侧对称,通常排成总状花序、聚伞花序、穗状花序、头状花序或圆锥花序;花被2轮;萼片(3-)5(6),分离或连合成管,有时二唇形,稀退化或消失;花瓣(0-)5(6),常与萼片的数目相等,稀较少或无,分离或连合成具花冠裂片的管,大小有时可不等,或有时构成蝶形花冠,近轴的(adaxil)1片称旗瓣,侧生的2片称翼瓣,远轴的(abaxil)2片常合生,称龙骨瓣,遮盖住雄蕊和雌蕊;雄蕊通常10枚,有时5枚或多数(含羞草亚科),分离或连合成管,单体或二体雄蕊,花药2室,纵裂或有时孔裂,花粉单粒或常联成复合花粉;雌蕊通常由单心皮所组成,稀较多且离生,子房上位,1室,基部常有柄或无,沿腹缝线具侧膜胎座,呸珠2至多颗,悬垂或上升,排成互生的2列,为横生、倒生或弯生的胚珠;花柱和柱头单一,顶生。果为荚果,形状种种,成熟后沿缝线开裂或不裂,或断裂成含单粒种子的荚节;种子通常具革质或有时膜质的种皮,生于长短不等的珠柄上,有时由珠柄形成一多少肉质的假种皮,胚大,内胚乳无或极薄。

  约650属,18000种,广布于全世界。中国有172属,1485种,13亚种,153变种,16变型;各省区均有分布。

  本科亦有不少植物学家将其分成3个独立的科,即含羞草科(Mimosaceae)、云实科(Caesalpiniaceae)和蝶形花科(Papilionaceae=Fabaceae),并认为和无患子科(Sapindaceae)、牛栓藤科(Connaraceae)或蔷薇科(Rosaceae)有较密切的亲缘关系。据R. M. Polhill(1981)等人的观点,本科中云实亚科的 Gleditsia 类群比较原始,由此分化成2个基本类群:1. Dimorphandra 类群;2. Sclerolobium 类群。前者向含羞草亚科演进,后者向蝶形花亚科演进。

  本科植物化石白垩纪已有记录。染色体基数:x=5-16, 18, 20, 21。

  本科为被子植物中仅次于菊科兰科的三个最大的科之一,分布极为广泛,生长环境各式各样,无论平原、高山、荒漠、森林、草原直至水域,几乎都可见到豆科植物的踪迹。

用途和价值

  豆科植物用途之广不亚于禾本科。其种子常富含淀粉蛋白质油脂,是人类主要食品之一。农业上的豆类作物有:大豆花生蚕豆豌豆赤豆绿豆豇豆菜豆扁豆木豆等;此外豆薯粉葛的块状根茎含淀粉,供食用和药用。许多种类是优良的绿肥牧草,如紫云英南苜蓿葫芦巴田菁鸡眼草、几种车轴草和几种草木犀。绿化造林树种有台湾相思铁刀木刺槐和几种合欢。优质材用树种有格木降香檀黑黄檀花榈木紫檀顶果树等。久已被利用的药材有儿茶番泻叶甘草黄芪苦参鸡血藤降香补骨脂,民间使用的草药则更多。有些种类的枝、干和树皮含单宁树胶染料,如金合欢属合欢属猴耳环属的一些种类树皮含单宁;树胶树脂类如柯柏胶孪叶豆的树干流出的树脂阿拉伯胶来自阿拉伯胶树的树皮,苦配巴香胶苦配巴的心材中流出的油胶。含染料的有马棘槐花木蓝苏木染料木等,这些原料可用于医药、印染及鞣革工业。豆科中不少种类适于放养紫胶虫,所生产的紫胶用作电的绝缘体的原料,常用的优良寄主树有铁刀木南岭黄檀黄檀海南檀和木豆。还有些种类如毛鱼藤厚果鸡血藤猪腰豆,其根部和种子含鱼藤酮,为杀虫剂的原料。此外,田菁瓜尔豆的种子胶,配制成水基压裂液,可增加含石油地层的渗透性,从而提高油井产油量。属观赏植物的有紫藤香豌豆凤凰木金凤花和几种羊蹄甲等。

  多数豆科植物的根受土壤中一种微生物的感染而形成根瘤,这些根瘤能固定大气中的游离氮素,使之转化为植物能吸收的硝酸盐,所以豆科植物对改良土壤、提高地力有良好的作用。

下级分类

中国植物志分类系统:

  云实亚科 Caesalpinioideae

  含羞草亚科 Mimosoideae

  蝶形花亚科 Papilionoideae

分类系统

被子植物门 Angiospermae

 双子叶植物纲 Dicotyledoneae

  原始花被亚纲 Archichlamydeae

   蔷薇目 Rosales

    蔷薇亚目 Rosineae

     豆科 Leguminosae

参考

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