薄荷

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  拼音bò he),(英语:Mentha haplocalyx),一种有特种经济价值的芳香作物。唇形科薄荷属多年生草本。中国大部分地区均有分布。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一。

外形特征

  多年生草本。茎直立,高30-60厘米,下部数节具纤细的须根及水平匍匐根状茎,锐四菱形,具四槽,上部被倒向微柔毛,下部仅沿菱上被柔毛,多分枝。叶片长圆状披针形,长3-5⑺cm,宽0.8-3cm,先端锐尖,侧脉约5-6对。轮伞花序腋生,轮廓球形,花冠淡紫色。花期6-9月,果期10月。

产地分属

  最早期于欧洲地中海地区及西亚洲一带盛产。现时主要产地为美国西班牙意大利法国英国、巴尔干半岛等,而中国大部分地方如云南江苏浙江江西等都有出产。

  于中国:广泛分布于中国各地。中国是薄荷油、薄荷脑的主要输出国之一。

  于世界:广泛分布于北半球温带地区,少数见于南半球。

品种分类

  世界薄荷属植物约有30种;薄荷包含了25个种,主产地是美国(如美国薄荷、劲清薄荷),最好的薄荷产自英国(如苏格兰薄荷)。中国现有12种,野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。

  【胡椒薄荷】:花穗呈紫色,株高为30-90厘米。叶缘叶边锯齿深而锐,薄荷气味明显。

  【苹果薄荷】:全秼均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60-90厘米。

  【绿薄荷】:花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60-100厘米。

  【普列薄荷】:花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10-40厘米。

  【鳯梨薄荷】:叶面有粉绿色的斑点,因为外形漂亮美观常用来当作观赏用,株高为10-50厘米。

  【柠檬香水薄荷】:又名香蜂草,株高50-80厘米左右,为多年生的草本植物,非常耐寒易栽种,花叶用于泡茶,具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。

  【葡萄柚薄荷】:叶片大,有白绒毛。气味较巧克力薄荷淡,带清香味。

种植

  薄荷虽有较强的适应性,但温暖、湿润、阳光充足的环境和肥沃、排水良好的砂质壤土尤为适宜。

功用

  薄荷茎叶中含薄荷油亦称薄荷原油,可用蒸馏法提取。薄荷油经分馏冷冻、结晶,可提取薄荷脑,剩余的油称薄荷素油,其中仍含薄荷脑约55%。薄荷油、脑可用以配制清凉油、薄荷锭等夏令药品,也是食品、化妆品的赋香料。薄荷茎、叶入药有祛风散热、止痛、健胃和祛痰的作用,主治感冒、头痛、咳嗽、咽喉肿痛等症。