茴鱼

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  茴鱼(Thymallus arcticus;arctic graylings),鲑形目茴鱼科茴鱼属的一种。又称斑鳟子。体形长而侧扁。吻钝而短,上下颌各有1列细齿。眼大。鳞细小,排列很密。背鳍长且高,呈旗状,背缘圆凸;脂鳍小,位于臀鳍基后段上方;雄体的背、臀鳍较雌体为大。体背部黑紫色,体侧上方有许多黑褐色小斑点;生殖期色彩鲜艳。分布于亚洲和北美洲北部的河流中。有许多地理种群。中国有3亚种:黑龙江茴鱼,产于黑龙江流域;北极茴鱼,产于额尔齐斯河流域;鸭绿江茴鱼,产于鸭绿江上游。

  为冷水性山溪栖居的鱼类。冬季在山溪深水处越冬。主食动物性饵料,多在夜间摄食。黑龙江茴鱼产卵期较早,约在4月末~5月初。4冬龄鱼约240毫米。为名贵的食用鱼类。