维吾尔族

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维吾尔族老人
维吾尔族:长辫子展示维族妇女传统美
维吾尔族少女
56朵“民族体育之花”:齐曼古力·阿布都瓦依提,维吾尔族(新疆),来源:第八届全国民族运动会

  维吾尔族汉语拼音:Weiwu'er Zu;英语:Uyghur nationality),中国少数民族之一。主要分布于新疆维吾尔自治区,大多聚居在天山以南的各个绿洲,还有少数分布在湖南部分地区。维吾尔(维吾尔语:ئۇيغۇر / Uyghur / Уйғур),古代北亚民族回鹘中亚中世纪各穆斯林民族的后裔(由九姓乌古斯与十姓回纥组成,畏兀儿的民系为塔兰奇人、吐鲁番(哈密)人、喀什噶尔人,外加萨尔特人),“维吾尔”是“联合、团结”的意思。

  在中国,维族人口主要分布于新疆维吾尔自治区居住,另外在湖南省桃源县和常德县(今鼎城区)有集中分布。80%的人口集中在新疆库尔勒阿克苏喀什和田四个地区。此外,维族人口还分布于哈萨克斯坦乌兹别克斯坦土耳其英国加拿大荷兰伊拉克德国巴基斯坦巴西埃及阿塞拜疆比利时印度尼西亚印度马来西亚马尔代夫土库曼斯坦吉尔吉斯斯坦沙特阿拉伯阿富汗俄罗斯伊朗美国法国日本等地,在伊斯坦布尔迪拜麦地那利雅得慕尼黑华盛顿多伦多悉尼东京也有一定数量的维吾尔族侨民。

  维吾尔族使用维吾尔语,属阿尔泰语系突厥语族。古代用回鹘文,11世纪传入伊斯兰教后,使用以阿拉伯字母为基础的老维吾尔文;中华人民共和国建立后,曾创制以拉丁字母为基础的新文字;80年代初又恢复使用老维吾尔文。

  维吾尔族族源可追溯到公元前3世纪游牧于中国北方和西北贝加尔湖以南、额尔齐斯河巴尔喀什湖之间的“丁零”人。9世纪中叶,迁到西域的“回鹘”,融合了分布在天山以北和西部草原游牧的突厥各部以及两汉以来移居这里的汉人,同原来就居住在南疆广大地区操焉耆、龟兹、于田语的人民,以及后来迁来的吐蕃人、契丹人、蒙古人长期相处,繁衍发展而形成了维吾尔族。

  维吾尔族有自己独特的文化艺术,玉素甫·哈斯哈吉甫的叙事长诗《福乐智慧》、穆罕默德·喀什噶里的百科知识性辞书《突厥语大词典》是中国文化宝库中的珍贵遗产。鲁明善的《农桑衣食撮要》是中国最早一部按月令记述农事活动的农业专著。故事集《阿凡提的故事》、音乐舞蹈史诗“十二木卡姆”、维族舞蹈等闻名中外。维族传统舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等;维族民间舞蹈有赛乃姆夏地亚纳;民间乐器有“达甫(手鼓)、“都他尔”和“热瓦甫”等。维吾尔民族医学是中国医学的重要组成部分。坎儿井至今仍发挥着灌溉作用。

  维吾尔族古代信仰萨满教摩尼教景教祆教(拜火教)和佛教,11世纪后主要信仰伊斯兰教。大部分人信伊斯兰教的正统派(逊尼派),少部分人信伊斯兰教中的依鄯派。主要节日有开斋节肉孜节)、古尔邦节(库尔班节或献牲节)、诺鲁孜节。古尔邦节最为隆重。

  中华人民共和国建立后,新疆先后建立9个民族乡、7个民族区、6个自治县和5个自治州,于1955年10月1日建立新疆维吾尔自治区。

民族历史

  维吾尔民族人按自己的发展史记载。本民族与突厥族同出与匈奴民族,是匈奴族的单于的两个王子发生争斗分裂,带领自己的部下逐渐形成了突厥和回鹘两个不同的民族,回鹘就是维族的先民,所以维吾尔语与其他的突厥族语言基本相同,只是发音上有所区别,包括远在小亚细亚的已经与当地民族融合很久的土耳其语都和维吾尔语基本相同,维吾尔族人到土耳其一个月就可以完全学会土耳其语和阿塞拜疆语,他们听这两中语言与听哈萨克等民族语言没有什么区别,就像是在听方言。而许多民族学家错误的认为其先民是可追溯至公元前3世纪北方游牧民族丁零以迄铁勒。在中国不同历史时期的汉文文献中对“维吾尔”这个族名有不同的译写。4世纪写作“袁经”,6世纪末、7世纪初写作“韦纥”,788年以前写作“回纥”,788年以后至13世纪70年代改写为“回鹘”,13世纪70年代至17世纪40年代写作“畏兀儿”,17世纪40年代到20世纪初则称“回部”或“缠回”等。还有人认为其族源可追溯至公元前3世纪的“呼揭”、“乌揭”,甚至远古塔里木盆地的原始土著民族。

  唐天宝三年(744年)回纥消灭突厥汗国,居住在鄂尔浑河和色楞格河沿岸的回纥人建立了回纥汗国,其统辖范围包括贝加尔湖西南、叶尼塞河上游、阿尔泰山西南、天山以北、兴安岭以东等广大地区,后曾占领过天山以南部分地区、七河流域、真珠河(今锡尔河)、拨贺那(今费尔干纳)等地,与唐朝长期友好,曾两次派兵助唐平定安史之乱并与唐多次和亲。

  唐文宗开成五年(840年),回鹘汗国破灭,回鹘部众除一小部分留在原居住地外,绝大部分被迫进行大迁徙。分南下与西迁,南下主要分为二支,其中一支奔向河西走廊,与早在武则天时南渡大漠而徙居于河西的回纥部众聚合。建牙帐于甘州(今甘肃张掖),被称为甘州回鹘或河西回鹘。

  咸通二年(872年)在甘州自立可汗,11世纪上半叶为西夏击败,后又为蒙古所统治。他们长期繁衍生息,今甘肃省的裕固族,这一支回鹘人的后裔。另一支回鹘部众来到天山以北,以西州(即高昌,今吐鲁番盆地)为中心建立起高昌回鹘政权,史称西州回鹘或高昌回鹘。其政权一直存在到元朝中期,他们与当地各族人民共同生活,劳动生息,相互交流,逐渐融合,发展成为这一部分地区今天的维吾尔族。西迁的第三支回鹘人进入中亚地区,和先于他们进入这一地区葛逻禄等部汇合。因其活动于葱岭以西,史称葱岭西回鹘。

  在9世纪末到13世纪初,这一支回鹘,联合其他突厥语系部落建立政权,称为喀喇汗王朝,其极盛时期的疆域包括今塔里木盆地的中部和西部、伊犁河流域和巴尔喀什湖以东、楚河流域和伊塞克湖周围、锡尔河中游和阿姆河中游的以东地区。他们与塔里木盆地的居民在长期生息中逐步发展为这一地区的近代维吾尔族。另一说认为维吾尔族自古就生活在新疆境内,后与西迁的回鹘人聚合发展成近代维吾尔族。

古代

  维吾尔族族源久远,与中原相交往迄今已有两千年历史;15世纪后也与中亚穆斯林世界有一定的交往。

  唐天宝三年(744年),回纥击败突厥汗国,建立了回纥汗国。安史之乱,回纥协助唐朝出兵平叛;至德二年(757年)正月,回纥骑兵攻克叛军占领的帝都长安;至唐代宗广德元年(763年)正月,安史之乱告结。唐贞元四年(788年),改称回纥为回鹘。开成五年(840年),回鹘汗国国破,向西分三支迁移,其中一支南下。咸通七年(866年),回鹘建立了西州回鹘政权。10世纪中叶,葛逻禄在中亚建立喀喇汗王朝(也有说为回鹘,一说为样磨、葛逻禄),这对维吾尔族伊斯兰化的发展产生了深远的影响。此时维吾尔族的生产由游牧为主逐渐转变到以定居为主。天山一带和南部原来的印欧语系民族逐步被回鹘同化。

  从1124年至13世纪初,今新疆境内的维吾尔族祖先先后被西辽与乃蛮等政权统治。1209年,高昌“亦都护”主动要求臣服于蒙古成吉思汗。同年置达鲁花赤监之。1324年并入察合台汗国之封地,初建都阿力麻里,即今天得新疆霍城县水定镇西北。

  明朝洪武四年(1371年),西察合台汗国亡国,西域分裂成许多割据政权。这些割据政权的统治者仍然是察合台蒙古贵族的后裔。他们出于争权夺利的需要,发动了一系列的战争,对维吾尔族的社会经济造成了严重的破坏。这些蒙古贵族为了便于统治维吾尔族人民,别失八里的马哈麻继秃忽鲁帖木儿汗之后,在蒙古族中大力推行伊斯兰教,使数目相当的蒙古族居民改信伊斯兰教。在这个时期,生活在维吾尔族农业区的大批蒙古族(蒙兀儿人)相继被同化于维吾尔族之中。

清代

  17世纪初,蒙古人在天山南路建立了叶尔羌汗国。这个汗国的居民主要是信仰伊斯兰教的维吾尔人。叶尔羌汗国与清朝政府维持着友好得贸易关系。在叶尔羌汗国内部由于白山派和黑山派的对立与斗争,1680年,白山派和卓联合准噶尔首领噶尔丹攻灭叶尔羌。一部分维吾尔人被噶尔丹迁至伊犁,为准噶尔人种田,被称为塔兰奇(种粮食人)。

  清乾隆初年,准噶尔蒙古陷入内乱,清兵趁虚而入,摧毁了准噶尔政权。1755年,准噶尔统治时期被囚禁于伊犁的波罗尼都和霍集占(即大小和卓)被清军释放,派往回部(新疆天山以南地区)管理维吾尔人。其后大小和卓率兵反抗清廷统治,终因不得民心,军事实力差距等原因失败,于1759年出逃,被巴达克山头人处死,尸首移交清廷。1762年设置管理天山南北的伊犁将军,又设置总管回部各城事务的喀什噶尔参赞大臣,其下设办事大臣、领队大臣,分驻叶尔羌(莎车)、和阗、乌什、阿克苏、库车、喀喇沙尔等城。清代的维吾尔族社会处于半自治状态,满、汉、蒙古官员对其军事、贸易、治安以外的日常行政事务较少干预,主要交由当地各级伯克根据伊斯兰教法管理。

  同治年间,即1860年代,清朝整个西北地区爆发大规模反抗清朝统治的穆斯林武装反抗,史称“同治回乱”。以回族和维吾尔族为主的各族穆斯林在西北广大地区先后与清朝军队进行血腥战斗。1867年,中亚浩罕汗国将领阿古柏率军进入新疆,攻占了库车、库尔勒,占领天山以南地区,建立“哲德沙尔汗国”,后改为“洪福汗国”。1870年代初,得到俄罗斯和英格兰支持阿古柏政权已实质控制了全部新疆地区。1870年末,由左宗棠率领的清军进入新疆,最终消灭了“洪福汗国”,恢复了清朝的统治。1884年,新疆正式建省。

近代

  1921年以前,各地的维吾尔族群没有统一的名称。他们用各自居住地附近的绿洲来称呼自己。1921年维吾尔族领袖们在塔什干会面,选择了维吾尔这个名字作为他们身份的标志。

  1934年,新疆维吾尔文化促进会成立,该会呈请将族名恢复原名。1935年,新疆边防督办公署及新疆省政府发布关于将“缠族”名称改为“维吾尔族”的通令。该通令称:缠族自汉唐以来散居天山以南者,派别颇多,名称亦极复杂,满清中叶改建行省后,始称“缠族”。现该族文化促进会呈请恢复原名,但同音的汉字有多种写法,有写作“威武尔”、“畏兀儿”、“畏吾尔”等,经本府第30次会议讨论决定,改为“维吾尔”三字,简称“维族”。

  1930年代初,盛世才在新疆主政,对之以采取铁腕政策。1944年9月,在伊犁、塔城、阿山(今阿勒泰)三个地区爆发大规模反政府叛乱。

  1949年,中国人民解放军进驻新疆。在部分的分裂主义被肃清以后,残余人员亡命异国外。1949年8月27日应毛泽东邀请以阿合买提江·哈斯木为首的维吾尔代表团赴北平出席会议,途径苏联伊尔库茨克外贝加尔湖地区上空时,飞机失事,全部遇难。而本应乘坐同一架飞机的赛福鼎·艾则孜,因称临时身体不适拒绝登机,幸免于难,并于此后逐步成为新疆地区的主要负责人,晚年调往中央任重要职务。同年9月中国人民解放军进入迪化(今乌鲁木齐),12月17日,新疆省人民政府与新疆军区正式成立。1955年10月1日,改新疆省为新疆维吾尔自治区。

宗教信仰

  维吾尔族在古代信仰过萨满教、摩尼教、景教、袄教(拜火教)和佛教,11世纪后主要信仰伊斯兰教。大部分人信仰伊斯兰教中的正统派(逊尼派),少部分人信仰伊斯兰教中的依鄯派。中华人民共和国成立后,取消了上层宗教人士干涉司法(如设立宗教法庭)、干涉教育、征收宗教捐税(如吾守尔、扎卡特、卡斯布里)等特权,正常的宗教活动受到法律保护。

民族服饰

维吾尔族:维族花帽

  维吾尔族服饰形式清晰,纹饰多样, 色彩鲜艳,图案古朴,工艺精湛。

  花帽,是维吾尔族服饰的组成部分,也是维吾尔族美丽的标志之一。早在唐代,西域男性多戴卷檐尖顶毡帽,款似当今的“四片瓦”。到了明代,因受阿拉伯和中亚文化的影响,维吾尔族男子削发戴小罩刺绣花帽。清代初期,维吾尔族花帽在用料和款式方面,有了新的发展。冬用皮,夏用绫,前插禽羽。女帽皆用金银线绣花点缀与装饰,喀什干的四楞花帽脱颖而出几乎成了维吾尔族花帽的主流而延续至今。经过各地维吾尔族人民的不断创新,花帽做工愈益精细,品种更为繁多。但主要有“奇依曼”和“巴旦姆”两种,统称“尕巴”(四楞小花帽)。

文化

维吾尔族:新疆维族舞蹈

  维吾尔族有历史悠久、风格独特的文化艺术。文学的体裁、内容都十分丰富,如流传至今的叙事长诗《福乐智慧》等。劳动人民的口头文学丰富多彩。流传极广的“阿凡提的故事”,至今为人们喜闻乐见。近现代也有不少优秀的文学作品,如毛拉比拉力宾·毛拉玉素甫所著《中国土地上的战争》的叙事长诗,反映了维吾尔族人民1864年的抗清斗争。革命诗人穆塔里甫在抗日战争时期写出《中国游击队》、《战斗的姑娘》、《爱与恨》等许多热情洋溢、歌颂祖国的诗篇。维尔吾族能歌善舞。在农村中,结婚、节日、欢迎贵客以及一切喜庆的日子,男女老幼篓警歌警舞。传统的舞蹈有顶碗舞、大鼓舞、铁环舞、普塔舞等多种,“赛乃姆,,是最普遍的舞蹈曩誉:.霎行全疆尤其盛行于南部地区的“夏地亚纳”,是一种欢乐的民间集体舞。古代维吾尔族型竺紫曼篓舞譬史诗——《十二木卡姆》,包括歌曲、舞曲、组歌等340多首,已整理、录谱。建粤要’颦楚孽的音乐、舞蹈以及民歌等从形式到内容更加丰富、新颖、多采。维吾尔族的民族水襦句十儿种,常用的有“达甫”(手鼓)、“独他尔”、“热瓦甫”等。

  刀郎是喀什地区麦盖提、巴楚、莎车的一种文化现象。刀郎舞称刀郎赛乃姆,音乐称刀郎木卡姆。刀郎舞是一种礼俗性舞蹈,逢节日喜庆,人们都要跳刀郎舞。

  “维吾尔族医学”简称“维医”。有悠久的历史和比较完整的理论体系。早在高昌回鹘时期,就有回鹘文医书,其中有内科、外科、眼科、皮肤尊、妇产科的药方,还有食疗法。在元代还将《难经》、《本草纲目》等汉文医学著作译成维吾尔文。

文学

  维吾尔地处古丝绸之路的交通要道,受多种文化的影响,是各种文化的交汇点,理所当然地表现出多样性。先后涌现出了一大批经典的古典文学,流传至今的有《乌古斯可汗传》、《福乐智慧》、《突厥语大辞典》、《真理的入门》等。以及很多民间作品,如著名的“阿凡提笑话”。诗歌在维吾尔文学中占有优势地位,并出现了不少优秀的作品和著名诗人。如14世纪的诗人尤素甫·赛喀克的抒情短诗和15世纪诗人鲁特菲的抒情短诗和长诗《花儿与春天》等。

  17世纪末至18世纪初,维吾尔族文学史上又出现了三个抒情诗人:赫尔克提、翟梨里和诺比提。19世纪中叶,在维吾尔族文学史上出现了反中国人统治的诗篇和歌谣,同时提出发展教育、向愚昧挑战、学习科学等极为进步的口号。代表人物就是阿布都哈里克·维吾尔(Abduxaliq Uyghur)。

  《突厥语大词典》 作者麻赫穆德·喀什噶里(Mexmut Qeshqeri)走遍了当时的突厥部落,进行语言文化调查,为《突厥语大词典》的成书收集到了足够的资料。历时15年的语言学调查之后,他才开始了巴格达之旅。巴格达是当时的伊斯兰中心和哈里发的首都。在巴格达,他和著名的学者、语言学家交流,向前贤们请教,在思考和比较中使自己的学术水平达到一个空前的高度和境界。1072年2月25日,麻赫穆德·喀什噶里开始了他一生中最辉煌的事业,经过四次反复编纂充实和完善,1077年1月9日,《突厥语大词典》这部经典巨著终于面世了。这部语言学巨著,不仅得到了阿拔斯王朝二十七世哈里发奥布林凯西姆·阿布杜拉的奖励,还在当时就产生了相当广泛的影响。《突厥语大词典》的75000条词目是西元11世纪生活在中亚地区人民的生活百科全书。麻赫穆德·喀什噶里用生动的实例阐释了这些词目的词源和使用,同时指出了11世纪维吾尔族和其他突厥语族的语言、以及各个方言的区别,说明了语法、语音规则。《突厥语大词典》还详细地介绍了突厥语的有关部落的历史知识。当时,伊斯兰哲学观占有统治地位。但是麻赫穆德·喀什噶里没用局限于单纯得宗教思想,尽可能还原当时突厥民族的历史原貌。《突厥语大词典》叙述的事件和阿拉伯、波斯旅游者的记录以及汉文史书上的记载,基本吻合。在用阿拉伯语写作的学者中,关于中亚民族的记载,麻赫穆德·喀什噶里是唯一的不依赖书本而且是在生动事实和传说的基础上严肃求证的人。总而言之,鸿篇巨作的百科全书《突厥语大词典》,内容上多角度地综合地释明了黑汗时代的物质和精神生活的方方面面。今天人们对它的研究,早就超越了“词典”范畴,它已经成为人类语言学史上永垂不朽的伟大著作。

  《福乐智慧》 哲理长诗。有着语言,文化、艺术、法律、天文学、伦理道德、文化人性论、哲学等多方面的知识和价值。其中体现法制的观念,人权思想,重知识、讲实用的认知观,以“无常”为核心的发展观,以及新事物必然战胜旧事物的思想,治国纲领等,是其中的主要精髓。

音乐

维吾尔木卡姆

维吾尔族:木卡姆演唱

  “木卡姆”是中亚、南亚、西亚、北非及整个伊斯兰文化圈内拥有的一种乐舞形式。“木卡姆”这个词源于阿拉伯语。在现代维吾尔语中,这个词有广、狭两个含义,广义指一种大型古典歌舞套曲,狭义则指以散板形式维吾尔木卡姆,他被誉为“维吾尔音乐之母”,源于民间,是融合维吾尔民歌、器乐、说唱、歌舞于一体的大型歌舞套曲形式。维吾尔木卡姆与其他国家的木卡姆相比,数量最多,艺术形式完整,为世界所瞩目。

  椐今新疆和田学者毛拉·伊斯迈托拉·穆吉孜的《乐师传》 (1893)记载,木卡姆形成于15到16世纪。维吾尔木卡姆按流行地区和风格特色,可分为南疆木卡姆、北疆木卡姆、刀郎木卡姆、哈密木卡姆、吐留番木卡姆等等多种。每一种木卡姆有六至十二套。人们常说的十二木卡姆,是指南疆木卡姆,是由十二部大型古典套曲组成,每一部套曲又包括“穷乃合曼”、“达斯坦”和“麦西热甫”这三个大部分。“穷乃合曼”从散板序唱开始进行,紧接是慢速的太孜,到热烈的赛乃姆和大赛勒克,末尾以轻快的太喀特结束,其中有歌曲和舞曲,各曲间有间奏曲。“达斯·坦”由三到六首叙事歌组成,曲间有完整的间奏曲,音乐由慢而快,曲调相当流畅。“麦西热甫”由三至六首节拍不同的舞蹈歌曲组成,曲间无间奏曲,情绪热烈而奔放。十二木卡姆共有歌曲、乐曲260首,全部演唱一遍需要二十多个小时。伴奏乐器有萨它尔(主唱者自拉自唱)、弹布林、热瓦甫、都它尔、丈介克、卡龙、小手鼓等等。

  北疆木卡姆,是19世纪由南疆传入,也有12套。除没有“穷乃合曼”之外,结构与南疆木卡姆相同。音乐比较明快,主演唱者用弹布林或者萨它尔。而哈密木卡姆流行于东疆的哈密地区。与南、北疆木卡姆相比较,风格结构不尽相同。它由短小的散序起唱,接着演唱系列短小的歌曲和歌舞曲,无间奏曲。它也有十二套,称哈密十二木卡姆。其伴奏乐器有哈密艾介克(似中胡)、刀郎热瓦甫、手鼓等。全部歌曲有262首,从头演唱一遍约需12个小时。

  木卡姆唱词,一些为古代名人诗作,每行15个音节,基本表现人民热爱生活,批判黑暗,向往幸福;另一类来自民间艺人,每节4句,每句7个音节,内容多反映爱情和生活。

刀郎艺术

  刀郎是喀什地区麦盖提、巴楚、莎车的一种文化现象。刀郎舞称刀郎赛乃姆,音乐称刀郎木卡姆。刀郎舞是一种礼俗性舞蹈,逢节日喜庆,人们都要跳刀郎舞。开场时唱散板序歌,不舞。接着按严格的程式歌舞:奇克提麦(6/8)、赛乃姆<4/4)、赛乃克斯(2/4)、赛勒玛(2/4),跳刀郎舞的时候,人们要围圈席地而坐,男女相对起舞,动作粗犷、豪迈。音乐由慢变快,舞蹈由两人对跳变为集体舞。随后出现双人竞技性旋转表演。刀郎舞的唱词,有表现狩猎、打仗和生产劳动的,也有反映爱情生活。歌腔高亢激越。伴奏乐器有刀郎热瓦甫,刀郎艾介克、卡龙、小手鼓等。

民歌

  维吾尔族民歌和木卡姆有近似的情况。由于地理环境等多种因素不同,各地维吾尔族民歌风格有着明显的不同。伊犁民歌多抒情;哈密民歌多简短明快;喀什民歌多奔放粗犷。维吾尔歌手演唱常有乐器伴奏。北方歌手喜用都它尔和弹布林;哈密歌手喜用哈密艾介克;南方歌手喜用喀什热瓦甫。民歌的音阶、调式方面,南疆大部分地区的民歌运用七声音阶或多于七声的音阶,有不一般的感受。东北地区有不少民歌运用五声、六声音阶。

  维吾尔族说唱音乐形式多样,十分活泼,在人民生活中影响广泛。它主要有达斯坦、柯夏克等。

  达斯坦有两种类型,分别为长篇和短篇。长篇多说唱带故事情节的内容,曲调通常由上下句组成,多数没有有拖腔。演唱者可根据唱词内容灵活压缩或扩展乐句,比较自由。短篇达斯坦,通常反映新鲜事物或爱情。音乐多方整结构,旋律性强,有的唱腔直接采用民歌,歌词七词一句,四句一首。伴奏乐器,南疆用热瓦甫,北疆、东疆用都它尔。柯夏克是由艺人自弹白唱有一种民间弹唱形式。它用一段曲调演唱多段唱词,内容有爱情和对社会不正之风的讽刺等。

器乐

  维吾尔族的乐器、形式丰富多彩,在不同的地区和不同的音乐生活现场,有不同的乐器与乐器组合演奏形式,表现力丰富,有中国一带的古乐器埙,又有来自波斯、阿拉伯等地的萨它尔、弹布林等。大部分得乐器与波斯、阿拉伯国家的同名乐器近似,少数则是同名异器,反映出伊斯兰世界所用乐器的共性。譬如达卜、纳格拉、奈依、萨它尔、都它尔、弹布林、卡龙等是中亚、西亚许多国家中的主要乐器。这类乐器在维吾尔民间同样流行。乐器往往制作精美,随着演奏技巧高度发展,乐器都具有独奏性能和丰富的独奏曲目,这显示出维吾尔族器乐的发展水平。同时,维吾尔族乐器吹、拉、弹、打各种形式俱全,打击乐器在音乐和歌舞中占有重要的地位。《西域闻见录》(云岫抄藏)卷七写道:“回乐以鼓为主”’“声音抑扬高下,随鼓而起落,而歌舞节奏之盘旋,亦以鼓为节”。

  由于地处中西交通的枢纽,维吾尔族音乐的显著的特点是它的音阶、调式采用中国、波斯——阿拉伯和欧洲三个音乐体系。以喀什文化古城为中心的南疆地区,大多采用波斯——阿拉伯体系,东疆、北疆地区则借鉴了中国音乐的元素。波斯——阿拉伯体系的音阶调式的特点之一是音阶的第三,无,七级音常闲升高或降低 ——个全音的1/4音。这些变化音的运用,是形成维吾尔族音乐独特风格的重要成分。

姓名

  近代在新疆的维吾尔人采用阿拉伯式的父子联名制,其全名由本名和父名组成,本名在前,父名在后。比如一个叫“约麦尔·阿布拉(Ömer Abla)”的人,“阿布拉(Abla)”是他父亲的名字,而“约麦尔(Ömer)”则是他本人的名字,他的儿子会采用“约麦尔(Ömer)”这个名字作为父名。因此除贵族外的维吾尔人大部分是没有姓氏的。

  在其他地区,如中亚各国的维吾尔人,由于受到苏联统治的影响,有固定的姓氏,如已故俄罗斯流行歌手“木拉提·纳斯洛夫(Murat Nasirow)”和其父“司马义·纳斯洛夫(Isma'il Nasirow)”,均以“纳斯洛夫”作为姓氏。

  而中国河南、湖南等地的回鹘人后代早已华化,使用中国姓、氏,如翦伯赞等。

风俗习惯

  维吾尔族农民的住房一般用泥土建筑,用天窗采光,屋内设有壁炉,烧柴作饭和取暖。有些人家的墙壁上有用石膏雕塑的壁龛,是放置日用物品的地方,也是装饰家庭的艺术品。中等以上人家的住房,有夏房和冬房之分。房前屋后,一般都栽培着桃、杏、苹果、桑树等,门前往往种植匍萄,形成凉棚,有些人家在庭院里种植各种花卉。

  维吾尔族一般是小家庭,子女结婚以后便与父母分居。过去虽行一夫一妻制。但多由家长包办,妇女在家庭中的地位很低。

  男女青年要结婚时,由阿訇或伊玛目(均为宗教职业者)诵经,将两块干馕沾上盐水,让新郎、新娘当场吃下,表示从此就像馕和盐水一样,同甘共苦,白头到老。

礼仪

  维吾尔族人待人讲究礼貌。在遇到尊长或朋友时,习惯于把右手按在前胸中央,然后身体前倾,连声问好。

  维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客,要请客人坐在上席,摆上馕、各种糕点、冰糖等,夏天还要摆上一些瓜果,先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来,如果用抓饭待客,饭前要提一壶水,请客人洗手。吃完饭后,由长者领作“都瓦”,待主人收拾食具完,客人才能离席。吃饭时,客人不可随便拨弄盘中食物,不可随便到锅灶前去,一般不把食物剩在碗中,同时注意不让饭屑落地,如不慎落地,要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时,不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕,如有长者领作“都瓦”,客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席,全家共席而坐,饭前饭后必须洗手,洗后只能用手帕或布擦干,忌讳顺手甩水,认为那样不礼貌。

  如果在瓜果飘香的夏季和秋季到维吾尔族家作客,摆在你面前的不仅有馕茶等,而且还有红沙瓤的西瓜,或者粉瓤、绿瓤和甜瓜。若是到农村作客,淳朴善良好客的维吾尔族农民,会将各种水果摆在你的面前,让你尽情地享用。如果天色晚客人起身告辞时,热情的主人总要盛情地挽留客人住在家里。如果有客人住宿,总是拿出最好的被褥给客人用。维吾尔族家家户户都有备用的被褥。第二天清晨主人要早起,为客人准备早安,求胡大保佑客人。

  如果是贵客和远道而来的亲戚到家,有条件的家庭要宰羊热情款待客人,条件差一点的至少也要一只鸡,用丰盛的食物招待客人。一家来了客人,亲友邻居轮流相请。吃饭时家里来了客人,就是客人已吃过饭,主人也盛情邀请客人与他们一起共餐。

婚俗

  选亲 男方家长从亲戚朋友、邻里或从别处为儿子物色姑娘,选中以后,就通过别人告诉儿子,征求儿子的意见;儿子也可自己物色对象,但须经父母同意。

  接亲 姑娘一经选定,由家长出面拜托亲戚朋友中的两名中年男子到女方提议结亲,经女方家长同意,才可以订亲。

  送订亲礼 送订亲礼时由男方的母亲带上事先准备好的聘礼,在三四名妇女的陪同下去女方家。女方备餐热情招待。餐中,把带去的礼物一一拿出,当面交给女方,并商定送大礼的日期。

  送大礼 作为大礼送的衣物、食品及其他东西要比第一次送的多得多。送大礼时,陪同人数和娶亲人数一般由双方商定。男方的父母在亲友及邻居的陪同下到女方同女方的父母和主要亲属正式见面。送大礼的客人要受到女方的热情款待。之后,双方共同商定结婚日期和婚礼事宜。

  婚礼 举行婚礼的前一天,男方要把举行婚礼需要的东西送到女方家里。当天,新郎新娘两家同时在各自的家里摆席招待来宾,现招待男宾,后招待女宾。男女不同席;庆贺礼物由女宾带去。新郎、新娘由各自的陪伴陪同,聚集在女方院内一间屋中弹唱跳舞。举行婚礼,要请伊玛目或宣礼员诵经。仪式上,新郎新娘同时吃一块在盐水里泡过的馕,意思是“同甘共苦,永结良缘”,因为盐和馕是维吾尔人生活中最离不开的两样东西。

维吾尔族摇床

维吾尔族摇床

  维吾尔族婴儿的摇床,是一种经过专门设计制造的摇床,维吾尔语称之为“毕须克”。这种高60公分,长不到1米,宽50公分的木制驼轿式摇床,制作相当讲究,极富装饰性,床帮和床腿都雕有大小不等的圆形花纹,每种花纹都漆成红、绿、黄、白、蓝等各种颜色。每侧的床腿之间和床帮之间都连成弧形,可以左右摇动。维吾尔族妇女常常边干手中的活,边用脚踢摇床就可以使婴儿很快入睡。维吾尔妇女产后40天,才能把孩子放在摇床上。并在这一天要举行一种名叫“毕须克托依”的家庭礼仪。

禁忌

  维吾尔族的饮食禁忌与伊斯兰教相同。他们忌用单手接送礼物;忌穿短裤、短小衣物外出;睡觉时禁头东脚西,禁四肢平伸仰卧。做客时洗手不可将湿手乱甩;不能在长者就座之前入坐;吃抓饭不要用手乱抓或抓了再放回去;吃剩残物不要乱扔;用餐时不要从餐布或主人面前跨过;不要当着主客的面吐痰、擤鼻涕等。

建筑

  维吾尔族的住宅,多成院落,一般大门忌朝西开。维吾尔族的建筑物有其独特风格。房屋方形,有较深的前廊;室内凿壁龛,并饰以各种花纹图案。旧式房屋多系土木结构,窗子较小,房顶开一个窗,通风采光差;室内进门有一连灶土炕,用来做饭取暖。随着生活条件的改善,住房质量逐渐提高,有的住进了楼房。即便是自建的平房,一般也比较宽敞明亮通风。厅室布置整洁朴雅,四壁呈白色泛蓝,挂的壁毯,靠墙置床,被褥均展铺于床罩或毛毯之下,床上只摆设一对镂花方枕。室中央置长桌或圆桌,家具及陈设品多遮盖有钩花图案的装饰巾,门窗挂丝绒或绸类的落地式垂帘,并衬饰网眼针织品。地面多装饰民族图案。维吾尔族人喜欢在庭院中种植花卉、果树和葡萄,整个环境显得雅静、清新。

食俗

  日食三餐,早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱,喝奶茶、油茶等,午饭是各类主食,晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主,喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区,逢年过年,婚丧娶嫁的日子里,都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁,上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘,一手执壶,逐个让客人净手,并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭,置餐巾上(习惯是二至三人一盘),请客人直接用手从盘中抓吃,故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多,花色品种十分丰富。

羊肉串与手抓饭

  新疆盛产绵羊,由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。烤肉槽是烤羊肉的必备炊具,是由铁皮砸制而成。槽分上下两层,中间隔板有无数通风洞孔。用无烟煤或木炭作燃料。烤肉串时,点燃炭火,待烟尽火旺时,即将串好的羊肉串架在槽上烘烤。

  烤羊肉串用的铁杆子也很别致,是将30厘米长的3号铁丝砸扁,一端加工成尖形,一端安装木柄。先把洋葱末拌和腌约半小时的鲜羊肉块串在铁钎子上,架在铁槽上烘烤。然后撒上精盐、辣椒粉、孜然粉,五分钟左右,翻动肉钎再烤另一面,并撒上调料,烤数分钟即成。

  讲究的羊肉串肉质鲜嫩,味咸辣,孜然的特殊味浓郁,有的食者一次能吃十几串,特别是到了冬季,人们坐在烤肉槽前,既有红扑扑的炭火取暖,又有香喷喷的羊肉串解馋,真是妙趣横生。近年来,这一色味俱佳的维吾尔族的传统小吃,已经走出家门,遍及京城,深受人们的欢迎。

  与羊肉串相媲美的手抓饭,也是维吾尔族的传统风味食品。其主要原料为新鲜羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。先将羊肉剁成小块用清油炸,再放洋葱和胡萝卜在锅里炒,并酌情放盐加水。20分钟后,再把洗泡好的大米放入锅内,不要搅动,40分钟后,抓饭即熟。做熟的抓饭油亮晶莹,味香可口,很有营养价值。

典型食品

维吾尔族:馕坑中的烤馕

  维吾尔族最爱吃馕、抓饭、包子、面条等食品,有很多著名的风味菜肴和小吃,如烤全羊、手抓羊肉、帕尔木丁、薄皮包子、烤羊肉串等,此外还有:油馓子、银丝擀面(维吾尔语称“玉古勒”)、哈勒瓦、羊杂碎、曲连、烤南瓜、黄萝卜(胡萝卜)酱等。

   是把发酵面团放进馕坑内用红火炭烤制(也有的家庭用圆煎锅烙制)成的大小厚薄不等的各种烤饼,有的还加入白糖、鸡蛋、奶油或肉,美味可口。其种类有大馕、薄馕、油馕、肉馕等。

  抓饭 用羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干、洋葱、大米做成的风味食品,也是节日和待客不可缺少的食品。维吾尔族人将“抓饭”称为“帕罗”,意为用蔬菜、水果和肉类做成的甜味饭。

传统节日

  维吾尔族的节日主要有:开斋节(肉孜节)、古尔邦节(亦称库尔班节或献牲节)、诺鲁孜节。一年一度的古尔邦节最为隆重,信教群众家家炸油馓子,很多人家宰羊杀鸡。节日开始,男女老幼芽上新衣互相拜节,互致节日的祝贺。

肉孜节

  维吾尔族十分重视传统节日,“肉孜节”,也叫开斋节,是阿拉伯语“尔德·菲图尔”的意译,因在封斋一个月后开斋的那天举行而得名。伊斯兰教规定成年的穆斯林每年都要封斋一个月,在封斋期间每日两餐,在日出前和日落后进餐,白天绝对禁止吃喝。斋月的开始和结束均以见月为准。封斋的天数为二十九天或三十天。斋期满后,节日的凌晨,人们聚集在礼拜寺作盛大的礼拜,然后开始热闹的节日活动。家家户户都备有丰盛的节日食品,如馓子、糖果、点心等,人们身着民族服装,熙熙攘攘,走亲访友,路途相逢要互相拜年祝贺,男女老成群结队出来游玩,各种娱乐场所同时开放。在南疆还有说评书的,内容多为宗教故事。

古尔邦节

  古尔邦节在“肉孜节”后七十天举行。“古尔邦”是阿拉伯语,意为“献牲”,是根据古代阿拉伯地区的宗教传说演变而来的。据说先知伊不拉音在一个晚上梦见“安拉”(即真主),“安拉”令他宰杀自己的儿子依司马义献祭,当伊不拉忠实地执行命令的时候,“安拉”又命天神送来一只羊代替。于是阿拉伯人就根据这个神话传说,宰羊祭祀。公元七世纪初,穆罕默德创立伊斯兰教后,继承了这一风俗,并将伊斯兰教历(即回历)的12月10日定为“古尔邦节”。节日期间,家境稍好一点的家庭都要宰一只羊,有的还宰牛、宰驼,因此也叫宰牲节。宰匀的牲畜肉不能出卖,除将规定的部分送交清真寺和宗教职业者外,剩余的用来招待客人和赠送亲友。节日第一天早晨,人们到清真寺去作聚礼。节日礼拜结束后,人们上墓地为亡故的先人祈祷。过去按传统,在古尔邦节里把作为血祭的牲畜宰好后,将其肉分成三份:一份作为“施舍”分给孤寡老残和穷苦人,一份用来招待客人,一份留作自己享用。如今随着社会的发展,“施舍”的旧俗已趋于淡化了。

名人

  麻赫穆德·喀什噶里,全名为:伊本·穆罕默德·伊本·侯赛因·马赫穆德·喀什噶尔,11世纪维吾尔族著名语言学家、突厥语学家、思想家和哲学家

  尤素甫·哈斯·哈吉甫:维吾尔族喀喇汗王朝时期著名思想家、政治活动家和诗人

  和卓氏 买木热·艾孜木:清 乾隆帝 容妃

  包尔汉:前新疆省政府主席

  赛福鼎·艾则孜:中国共产党第十、十一届中央政治局候补委员,第一、二、三、四、五、六、七届全国人民代表大会常务委员会副委员长,中国人民政治协商会议第八届全国委员会副主席

  阿巴索夫:三区革命领导人

  翦伯赞:湖南维吾尔族,历史学家

  铁木尔·达瓦买提:第八、九届全国人大常委会副委员长,新疆维吾尔自治区前主席,自治区人大常委会前主任

  司马义·艾买提:曾任新疆维吾尔自治区主席、国务委员,政治家,第十届全国人大常委会副委员长,中国人民政治协商会议第七届全国委员会副主席

  阿不来提·阿不都热西提:中国人民政治协商会议第十、十一届全国委员会副主席,新疆维吾尔自治区前主席,自治区人大常委会前主任

  司马义·铁力瓦尔地:第十一届全国人大常委会副委员长,新疆维吾尔自治区前主席

  努尔·白克力:现任新疆维吾尔自治区党委副书记,自治区政府主席

  哈木拉提·吾甫尔:1996年中国十大杰出青年,新疆维吾尔自治区维吾尔医研究所所长

  阿迪力·吾休尔:2005年中国十大杰出青年,特技演员,达瓦孜第六代传人

  伊力汗·奥斯曼:2001年中国十大杰出青年,新疆电视台副台长

  迪丽娜尔·阿不都拉:2002年中国十大杰出青年,国家一级演员,舞蹈家

中国少数民族
  中国自古以来就是一个统一的多民族国家。新中国成立后,通过识别并经中央政府确认的民族共有56个。由于汉族以外的55个民族相对汉族人口较少,习惯上被称为“少数民族”。另外,还有未被确定的民族成份的人口,共73.4万多人。根据2000年全国人口普查的结果,在55个少数民族中:
  人口在百万以上的有18个民族,他们是:蒙古族回族藏族维吾尔族苗族彝族壮族布依族朝鲜族满族侗族瑶族白族土家族哈尼族哈萨克族傣族黎族等族。其中壮族人口最多,为1600多万人。
  人口在百万人以下10万人以上的有15个民族,他们是:傈僳族佤族畲族拉祜族水族东乡族纳西族景颇族柯尔克孜族土族达斡尔族仫佬族羌族仡佬族锡伯族等族。
  人口在10万人以下1万人以上的有15个少数民族,他们是:布朗族撒拉族毛南族阿昌族普米族塔吉克族怒族乌孜别克族俄罗斯族鄂温克族德昂族保安族裕固族京族基诺族等族。
  人口在1万人以下的有7个民族,他们是:门巴族鄂伦春族独龙族塔塔尔族赫哲族高山族珞巴族(按实地普查区域的人数计算)等民族。