橄榄

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  橄榄(Canarium album;Chinese olive),橄榄科(Burseraceae)橄榄属常绿乔木。又称青榄白榄亚热带果树。原产中国,福建、广东沿海一带为主要产区。越南、老挝、泰国、缅甸及马来西亚也有少量栽培。全属约100种。中国有7种。

  橄榄树高10~20米。叶互生,奇数羽状复叶。圆锥花序顶生或腋生。核果椭圆形,黄绿色至黄白色,果核坚硬,两端锐尖。常见栽培品种有檀香、惠园等。性喜高温多湿,以年平均温度20~22℃生长最适。对土壤适应范围较广。实生繁殖时种子需经层积处理始能发芽;用嫁接繁殖可提早结果,芽接在定植后2~3年进行。初植要勤施肥、除草,成年树要经常培土护根,修剪过密杂乱枝条。主要病虫害有金龟子、天牛等。

  橄榄果实可生食,但多用作加工制品,并可入药。核壳可制活性炭,核仁可榨油。