樱桃

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  樱桃汉语拼音:Yingtao;英语:Cherry),蔷薇科李属落叶乔木或灌木。该属植物共有120种以上,世界上主要作果树栽培的有4种:欧洲甜樱桃 、欧洲酸樱桃、中国樱桃和毛樱桃。中国北自山东、南至广东均有分布。著名品种有安徽太和的大鹰嘴、全红桃,浙江诸暨的短柄樱桃,山东的大乌芦叶等。叶片卵圆形至椭圆状卵圆形。花成伞形或总状花序或单生,花瓣白色或粉色。核果近球形,红色至黑色或黄色,果肉多汁。树性抗寒耐旱,对土壤要求不严,但不耐涝。多用分株、扦插和压条等方法繁殖。欧洲甜樱桃用嫁接繁殖。主要樱桃病虫害有红颈天牛、吉丁虫、介壳虫的侵害和穿孔病、缩叶病等。果实虽小,而所含蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养成分较高。除供鲜食外,可制作果酱、果酒、果汁、蜜饯及罐头等。叶、根、花均可入药。