敦煌

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甘肃敦煌市:《敦煌神女》剧照
甘肃敦煌市:敦煌歌舞
甘肃敦煌市:雅丹地貌
甘肃敦煌市:月牙泉
甘肃敦煌市:玉门关遗址

  敦煌汉语拼音:Dūn Huáng;英语:Dunhuang County),中国甘肃省酒泉市代管的一个县级市,中国历史文化名城,历来为丝绸之路上的重镇。位于甘肃省西北部,甘肃、青海新疆三省(区)的交汇点。东西分别与安西县肃北蒙古自治县阿克塞哈萨克自治县相接。地理坐标东经92°13′-95°30′,北纬39°53′-41°35′。以敦煌石窟敦煌壁画而闻名天下,是世界文化遗产莫高窟和汉长城边陲玉门关阳关的所在地。敦煌市总面积26960平方千米。总人口14万人(2010年)。辖7个镇、2个乡。市政府驻沙洲镇。

  敦煌南枕祁连山,西接塔克拉玛干沙漠,北靠北塞山,东峙峰岩突兀的三危山。属暖温带气候。年降雨量只有39.9毫米,而蒸发量却高达2400毫米。日照充分,无霜期长。在这个群山拥抱的天然小盆地中,党河雪水滋润着肥田沃土,绿树浓荫挡住了黑风黄沙;粮棉旱涝保收,瓜果四季飘香;沙漠奇观神秘莫测,戈壁幻海光怪陆离。名胜古迹有国家级文物保护单位莫高窟,鸣沙山-月牙泉,汉代长城及烽燧遗址,阳关、玉门关、握洼他、亚丹地貌等。

  邮编:736200 代码:620982 区号:0937

行政区划

  敦煌市辖7镇2乡,56个村民委员会。

  境内有国营敦煌农场、青海石油管理局生活基地。

历史

  敦煌古称“三危”。《都司志》载:“三危为沙州望山,俗名羿雨山,在县城东南三十公里。三危耸峙,如危卵欲坠。故云。” 至今敦煌市城东南有三个巍峨奇特的山峰,就是古代的三危。今仍称三危山。在距今约4000年前相当与舜禹时的上古时期,敦煌地区就有人类的先民在这里繁衍生息。据《尚书》记载,舜“窜三苗于三危”,成为敦煌历史上最早的居民。根据考古发现,在夏、商、周时期,这里就有属于玉门火烧沟文化类型的羌戎居住。春秋时敦煌称瓜州,以地产美瓜而得名。当时有月氏、乌孙游牧民族在此驻牧。

  春秋时,此地因“地产好瓜”得名瓜州战国时,月氏逐渐强大,吞并羌人,赶走乌孙,这里属大月氏国。

  秦汉之际,雄踞漠北的匈奴崛起,打败月氏,占据敦煌。西汉武帝时,经过反击匈奴的战争,迫使匈奴“远循”,河西地区归入汉朝版图;元鼎六年(前111年)设置敦煌郡,意“敦,大也,煌,盛也”,为河西四郡之一。张骞通西域的“凿空”之行,开通了影响深远的丝绸之路。新莽时一度改称敦德。东汉建立,复名敦煌郡。窦融率河西归服。由于北匈奴控制了西域,敦煌郡既担负着防御匈奴进攻的重任。这一时期,敦煌经济发展、地位提高,中央主管西域事务的护西域副尉长驻敦煌,这里成为统辖西域的军政中心。

  魏文帝曹丕即位以后,派兵消灭了河西的割据势力,委派尹奉为敦煌太守。西晋时敦煌出现了索靖索袭宋纤氾腾等一批名儒。前凉以这里地处大漠之中,而置沙州,后来成为西凉国都。

  东晋[前凉]]时将敦煌、晋昌、高昌三郡和西域都护、戊巳校尉、玉门大护军三营合设沙州;前秦二年(366年)始开凿莫高窟;隆安四年(400年)李皓建西凉国,初都敦煌。

  北魏初(439年)置敦煌镇,526年置瓜州,敦煌为治所。汉魏之际多战乱,但敦煌经济日渐繁荣,中原文化传播,佛教东渐,成为五凉文化中心。北周初置沙州,564年为鸣沙县,属敦煌郡,因鸣沙山得名。

  隋朝初废郡置瓜州,初期敦煌被游牧民族突厥吐谷浑占据。隋炀帝即位后,出兵击破吐谷浑,西突厥也被迫投降,重新控制敦煌,丝绸之路再度打通。大业三年(607年)复置敦煌郡,罢鸣沙县复名敦煌县。

  唐朝武德二年(619年)置沙州,敦煌进入兴盛时期。建中二年(781年),为吐蕃占领,唐宣宗大中二年(848年),沙州人士张议潮募兵集众起义,经过血战夺回敦煌城,使河西地区重归唐王朝,大中五年(851年)唐廷在敦煌设置归义军,并任命张议潮为敦煌归义军节度使。

  后梁末帝朱友贞乾化二年(914年)敦煌迎来一位新的统治者曹议金。他主张与近邻修好并大力农牧业,使敦煌恢复了一派繁华的景象,莫高窟的开始了一个以大洞窟开凿为主的时代。

  北宋景祐三年(1036年)敦煌为西夏占领,统治敦煌达191年。元灭西夏后,于至元十四年(1277年)复设沙州。1280年升为沙州路总管府,隶属甘肃行中书省。明朝永乐三年(1405年)改为沙州卫,后增设罕东左卫。嘉靖七年(1528年)关闭嘉峪关,从此瓜州、沙州旷无建置200年,敦煌日见衰落。

  清朝雍正元年(1723年)设沙州所,旋升为沙州卫。雍正四年(1726年),从甘肃56州县移民2400多户到沙州屯垦。乾隆三十五年(1760年)改为敦煌县。

  1949年9月28日敦煌解放,10月7日成立敦煌县人民政府,属酒泉地区。

  1986年被国务院列为国家历史文化名城。1987年9月28日撤县设敦煌市(县级),隶属于地级酒泉市。

  1996年,敦煌市面积3.2万平方千米,人口12.5万人。辖2个镇、10个乡:城关镇、七里镇、杨家桥乡、三危乡、五墩乡、郭家堡乡、吕家堡乡、转渠口乡、黄渠乡、肃州乡、孟家桥乡、南湖乡。市政府驻城关镇。

  2000年第五次人口普查,敦煌市总人口187578人,其中:七里镇16506人,沙州镇38361人,杨家桥乡10499人,三危乡6767人,五墩乡6925人,郭家堡乡8147人,吕家堡乡9577人,转渠口乡10024人,黄渠乡9953人,肃州乡11575人,孟家桥乡9821人,南湖乡5322人,虚拟街道42437人,国营敦煌农场1664人。

  2003年,全市辖2镇10乡,79个行政村。市政府驻沙洲镇。共有人口18万人,其中农业人口9.3万人。回、蒙、藏、维吾尔、哈萨克、东乡等少数民族占总人口的1.06%。2004年?,辖3镇、9乡。

  2006年,撤销吕家堡乡、转渠口乡,设立转渠口镇。2007年,经省民政厅批准,撤销南湖乡,设立阳关镇。

  2008年末,全县面积31200平方千米,辖8个乡镇,56个行政村,381个村民小组。农村总人口2.61万户9.69万人。

  2011年初,撤销杨家桥乡,设立月牙泉镇(2010年末省民政厅批复)。调整后,全市辖7个镇、2个乡:七里镇、沙州镇、肃州镇、莫高镇、转渠口镇、阳关镇、月牙泉镇、郭家堡乡、黄渠乡。市政府驻沙洲镇。

地理

  敦煌市位于河西走廊最西端,甘、青、新三省(区)交汇处,东经92°13′至95°30′,北纬39°40′至41°40′。全市总面积3.12万平方公里,其中绿洲面积1400平方公里,仅占总面积的4.5%。

  敦煌境内东有三危山,南有鸣沙山,西面是沙漠,与塔克拉玛干相连,北面是戈壁,与天山余脉相接。全市总面积3.12万平方公里,其中绿洲面积1400平方公里,仅占总面积的4.5%。平均海拔1139米,年平均降水量42.2毫米,蒸发量2505毫米,年平均气温9.9℃,最高气温41.7℃,最低气温-30.5℃。年平均无霜期152天,属典型的暖温带干旱性气候。

  敦煌绿洲由党河滋补,发源于祁连山的党河,全长390公里,流域面积1.68万平方公里,年径流量3.02亿立方米,是敦煌人民的母亲河。境内除党河外,地面水还有西水沟、东水沟、南湖泉水区,年径流量0.62亿立方米。

自然资源

矿产资源

  敦煌境内已探明的矿产资源有金、银、钒、铁、磷、硫、石棉、芒硝等4大类(能源、金属、非金属、水气)26个品种,品位高、贮量大、易开采。已探明钒资源储量153.86万吨,占全国总量的5%,位居全国第四,主要分布在方山口地区,平均品位0.86%,最高达3%;钨初步探明的金属储量15.2万吨,白云岩资源储量约2亿吨,花岗岩(大理岩)资源储量约为360亿立方米,石灰石资源储量约5亿吨以上,矿山工业发展前景广阔。

光热资源

  敦煌是全国太阳辐射量最高的区域之一,全年日照时数3257.9小时,日照百分率达75%,年太阳辐射量6882.57兆焦耳/平方米,发展光电产业潜力巨大。2010年,敦煌市被确定为全国首个百万千瓦太阳能光伏发电示范基地,2011年被列入全国第二批新能源示范城市。目前,已建成光伏发电项目115兆瓦,规划到2012年底光电装机达到621兆瓦;到2015年,光电装机容量达到2000兆瓦(200万千瓦);到2020年,光电装机容量达到5000兆瓦(500万)千瓦,发展成为千万千瓦级光能资源富集区。国家电网覆盖全境,现有110千伏变电站2座,35千伏变电站15座,形成了1.7亿千瓦时的供电能力,即将建成连通新疆、青海的哈密—敦煌—鱼卡—格尔木750千伏输变电网及3个330千伏、3个110千伏变电站。

风能资源

  敦煌四季多风,风能资源丰富,北湖地区70米高度年平均风速6.91米/秒,平均风能密度379.92瓦/平方米,主导风向西北风,风速平衡,是风力发电的理想区域。2012年,25万千瓦风电项目落户敦煌北湖风电产业园区,标志着我市风电产业发展实现了“零”的突破。

自然保护区

  全市建成国家级自然保护区2个,县级自然保护区2个,占地面积为97.96万公顷,占全市总土地面积的31.4%。其中:西湖国家级自然保护区66万公顷,阳关国家级自然保护区8.82万公顷,东湖县级自然保护区12万公顷,南泉湿地县级自然保护区11.14万公顷。

文化

民俗

  浴佛节 农历四月八日是佛祖释迦牟尼生辰,莫高窟举行盛大的浴佛节庙会。从四月初一开始,男男女女陆陆续续上山,来到莫高窟,到初八人最多达到高潮。香客游人熙熙攘攘,来到大佛前敬香献供,叩头还愿,默念心中的祈求,求佛保佑平安吉祥。商贩在树林中搭起席棚,高声叫卖各种风味小吃,民间艺人聚在林荫下、小溪旁,弹奏着三弦,拉着二胡,演唱敦煌小曲,热闹非凡。

  晒腰腿 农历六月六晒腰腿,是敦煌民间的一种习俗。鸣沙山沙粒纯正,不含一点尘土,热沙浴具有治疗风湿性关节炎的奇效。传说阴历六月六这天最为灵验。所以敦煌有六月六上鸣沙山晒腰腿的习俗。到了每年六月六,凡有腰腿病患者,熬好乌鸡汤,备上老黄酒,正午以后,来到鸣沙山下的沙梁上,喝汤、饮酒,然后用热沙埋住腰腿部,头上打伞遮凉,让身体在烈日下暴晒三个小时左右。连续七天,腰腿病便可消除。目前,鸣沙山下开设沙疗所一座,以沙疗辅以针灸,见效更快。

过年习俗

  春节是中华民族古老的节日,也是全年最重要的节日,俗称“过年”。农历正月初一,即大年初一,也称“元日”或“元旦”。“正月一日是三元之日也。”元是首的意思,“三元”就是一年的开始、四季的开始、12个月的开始,所以是中华民族最隆重的节日。北宋王安石的诗《元日》云:“爆竹声中一岁除,春风送暖人屠苏。”正月初一,鸡鸣而起,于庭前放爆竹,驱除疫鬼。在千百年的历史发展中,过年形成了一些较为固定的风俗习惯和鲜明的地方特色。每逢过年,我们王氏族人在长辈的引领下,按照固定的风俗规矩有序地进行一些活动。

  祭灶 农历十二月二十三被称为“小年”。相传在这天,各家的灶神要上天向玉皇大帝报告这家一年里的大小事情,玉皇大帝据此来安排各家第二年的吉凶福祸,因此各家在为灶神送行时,都要虔诚祭祀。送灶多在黄昏入夜之时举行,一家人先到灶房向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香,并供上灶干粮、灶汤等。灶汤是小米熬成的,据说它可以糊住灶王爷的嘴,让他上天多说好话,民间有“上天言好事,下界保平安”的俗语。

  扫尘 举行过祭灶后,便正式开始做迎接过年的准备。从农历腊月二十三起到大年三十,民间在这段时间有一个重要的乡俗和讲究是“扫房”。扫房就是年终大扫除,家家户户都要从里到外打扫卫生,拆洗被褥,把自家室内外打扫得干干净净,用意是要把一切“穷运”“晦气”统统扫地出门。扫除结束后,就开始张罗置办各种年货。农村开始杀猪宰羊或买鸡、鱼、肉以及各种蔬菜,并选买水果、花糖、瓜子等小吃接待亲友和自食。还要添置新衣服,尤其是小孩子都要穿新衣服过年才高兴。大年三十以前,男必理发,女必“挽面”(剪发美容)。同时,除夕前家家户户都要制作能吃到正月十五以后的糖酥饼、馒头、花卷,油饼等,以备过年之用。

  大年三十团聚日 农历年的最末一天称“岁除”,也称“除夕”,俗称“大年三十”。这是整个过年的开始,出门在外的家人都尽可能赶回家团聚。下午,孩子们在玩耍嬉戏的时候,正是大人们忙碌的时候。男人们在家里的每个门上贴春联、门神,牛圈里贴上“槽头兴旺”,大门前的树木、柴垛上都要张贴“出门见喜”“生财有望”的大红条幅;主妇们则忙着准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。团年饭一般都在太阳落山时准备好,在天色刚刚放暗时,首先要“请神”(祭祖宗)。全家人带上纸钱、烟酒、茶和各种菜肴、吃食等到家门外干净的空地上烧纸、叩头,恭请祖宗回家过年。纸烧完回家以后,在祖宗的牌位前放上供品,然后焚香跪拜。请祖宗用餐,尔后,全家人才正式用餐。这充分表现出敦煌人百善孝为先的传统美德。

  年夜饭 敬奉过祖先后,才能吃年夜饭。吃年夜饭是春节家家户户最热闹、愉快的时候。“请神”之后,全家人共吃团圆饭。这顿饭可以说是这个家庭一年间最丰盛的一桌饭,除了备有各种肉、菜、酒类之外,还必需要有“碱面”——也就是“臊子面”。当晚,农家厨柜都要填放一点年馒头,灯火不能熄灭,以象征“岁岁有余”“年年不断炊”的好兆头。当午夜交正子后(也就是现在说的零点),新年的钟声敲响的时刻,大人和孩子们纷纷走出家门燃放鞭炮,把除夕的热闹气氛推向高潮。待鞭炮燃放之后,全家人还要准备一些丰盛的晚餐,所有人都要吃饱喝足,这叫“装仓”,寓意来年有个好收成,人人不饿肚子。这时,装仓和守岁就同步进行了。人们终夜不眠,以待天明,称“守岁”。在过去,全家人团聚在一起,点起蜡烛或油灯,围坐在火炉旁话家常;现在,人们要么喝酒,要么相聚打牌娱乐,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫驱走,期待着新的一年吉祥如意。

  春节食俗 正月初一,天蒙蒙亮就要起床,不能睡懒觉。起床后第一件事就是给“先人”敬香,接着放鞭炮,之后就是吃饺子。饺子是大年三十晚上包好的,要早吃,寓意新的一年人勤地富。初一早上吃饺子,是因为和面的“和”字就是“合”的意思。饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,即带有“招财进宝”的含义。正月初七,古代相传大年初一为鸡日,初二为狗日,初三为猪日,初四为羊日,初五为牛日,初六为马日,初七日为人日(俗称人七日)。人七日这一天.家家户户吃长面,又叫“拉魂面”,预示着人人都能健康长寿。正月十五,俗称元宵节。这一天家家都要吃元宵。“汤圆”与“团圆”音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福。人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来美好生活的向往。

  拜年 这是春节里的一项重要活动。人们走村串户,要到长辈、亲戚、朋友家里祝贺新春,统称“拜年”。拜年的习俗行之已久,有拜年和贺年之分。拜年是向长辈叩岁,贺年是平辈相互道贺。现在,有些机关团体、企业学校,大家聚在一起相互祝贺,称之为“团拜”。拜年一般从家里开始。初一早晨,晚辈起床后要先向长辈拜年;长辈受拜以后,要给晚辈“压岁钱”。初二,出嫁的姑娘带着丈夫、儿女回娘家拜年。初三,到舅舅家拜年。从初四到正月十五,是到亲朋好友家贺年的时间。人们外出相遇熟人时都要相互恭贺新年,互道“恭喜发财”“新年快乐”“身体健康”等吉祥的话语。拜年的礼物带多带少都没有关系,但每样礼品一般都是双数。

  正月十五 每年春节。乡村群众都会自发组织各种社火表演活动。社火规模从几十人到上百人不等。包括锣鼓、舞狮、秧歌、高跷、旱船、舞龙,以及“回娘家、大头和尚戏刘梁”等滑稽性表演。敦煌“耍社火”一般从正月初三开始,正月十五达到高潮。敦煌人过年除注重大年三十到初三外,就是正月十五了,民间有“小年大十五”之说。到了正月十五,白天、晚上,人们都要成群结队走出家门,看社火、猜灯谜、逛庙会、游公园、看烟火,而且还有正月十五“走百病”的习俗,又称“散百病”。十五晚上,全家人结伴而行或走墙边,或过桥,或走郊外,目的是驱病除灾,这既是春节的高潮,也是春节的结束。

  春节禁忌 因为正月是一年之始,人们往往将它看作是新的一年运程好坏的兆示期,因此“禁忌”特别多。言语方面,凡是“破”“坏”“没”“死”“光”“鬼”“杀”“病”“痛”“输”“穷”等不吉利的字眼,都禁忌说出口来。也忌婴儿啼哭,因为啼哭是“没头彩”,兆示疾病、凶祸,故这一天即使小孩惹了祸,也不能打或呵斥,以免孩子啼哭不休。行为方面,端杯、盘、碗、碟要格外小心,不能打坏。不慎打坏时,要及时说一声吉利话来弥补,如东西打碎了,要立即说上一句“岁岁平安”或“旧的不去新的不来”加以化解。禁扫地这一习俗也慢慢被淘汰,因为春节期间燃放鞭炮、人来客往,地上纸屑、垃圾特别多,不打扫一下的确有碍大雅,因此,从讲究卫生出发,不少年轻人也就对这些禁忌习俗不怎么讲究了。

民间节日饮食习俗

  敦煌民间的节日颇多,俗有“四大节、八小节、二十四个末节”的说法,其中“大节”有“春节”“惊蛰”“清明节”“端午节”“中秋节”“冬至节”“腊八”“小年”等。在这些节日里,都有固定而特别的节日饮食,“宁穷一年,不穷一节”的说法足以说明节日饮食的重要。

  大年三十“装仓面” 腊月三十的晚饭(农村叫后晌饭),是这一年中的最后一顿饭,一般家庭都要擀长面,炝臊子,吃“碱面”。进餐时间还必须在“请神”(祭祖先)之后,全家长幼同桌围座,老人们边吃饭边对儿孙讲说这一年家里发生的重大事件,如婚丧嫁娶、酬神祭祀、经济收入、来年生活安排等,也相当于家庭年终总结吧。这顿饭要求所有家庭成员都要吃饱到最大程度,称为“装仓面”。其用意就是人们辛苦劳作了一年,最后一顿饭一定要吃好,把“仓”(肚子)装得满满当当、实实在在,图个身强体健。之所以要做臊子长面,可能是求个长命百岁、诸事如意,并有期盼来年五谷丰登、六畜兴旺之意。晚饭之后,等天黑祭祀结束,全家人还要吃年夜饭,这也是“装仓”的继续。

  正月初一包饺子 按敦煌民间习俗,从正月初一到正月十五,无论穷富人家,除了正常准备的油饼子等食品招待来客外,正月初一早上,家家户户都要吃饺子。这与我们北方人过年吃饺子的习俗一脉相承。饺子的质量视家庭条件而论,一般用猪、羊肉拌萝卜或洋芋做馅。饺子一般要求除夕晚上都要包好,初一破晓吃。初一吃饺子有“招财进宝”之意。敦煌民间传说.人间的“招财童子”和天上的“进宝郎君”原是一对孪生兄弟,他们共享人间香火,同为众生造福,很受百姓拥戴。后来,“进宝郎君”被天庭擢用,分别时二人立下盟约,大年岁首“招财童子”以燃火为号(后来演变为放烟花爆竹),“进宝郎君”就将天宫宝物偷送人间。人们为了“得宝致富”,便以饺子为象征,从古到今沿袭传承。

  正月初七“拉魂面” 正月初七,敦煌人称“人七日”。这天家家一律吃臊子面,叫“拉魂面”。相传正月初七这一天人的魂魄最容易脱离人体,吃了“拉魂面”就可以用长面把人的灵魂和肉体牢牢地捆绑在一起,意味着人们追求健康、平安的美好愿望。

  正月十五“蒸老鼠” 人们都知道正月十五是元宵节,并以吃元宵寓意团团圆圆。但在敦煌,有条件的人家正月十五吃元宵,更多的人家都在蒸“面老鼠”。“面老鼠”是用发面做皮,将上好的炒面或春节期间吃剩下的馍馍渣用清油、糖等佐料搅拌在一起做馅,捏成老鼠形状上笼蒸制,因馅是用清油搅拌的,也叫“油老鼠”。在蒸“面老鼠”时一定要注意不能给老鼠做眼睛。称“瞎老鼠”,意为诅咒老鼠个个瞎眼,不再糟蹋粮食。

  正月二十摊煎饼摊 煎饼是正月二十必做的食品,这一天家家户户都摊煎饼献供敬神,以示补天补地。煎饼是采用精白面粉调成糊状,将适量面糊舀入平底锅摊匀,烙成一张张形似圆月、薄如绢帛的半透明薄饼,然后将炒好的豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝放在煎饼上面,卷成筒状,一口咬下去,鲜嫩可口、味美无比。

  二月初二吃猪头 二月初二,民间传说是龙抬头的日子,也称为“春龙节”。这一天,敦煌人都要吃猪头肉。宋代苏轼所著《仇池笔记》中曾记录了一个故事:王中令(即王金斌,后唐时太正人,宋初官拜安国军节度,死后加封中书令)平定巴蜀之后,甚感饥饿,于是闯入一乡村小庙,却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚:王中令大怒,欲斩之,哪知和尚全无惧色,王中令很奇怪.转而向他讨食。不多时,和尚献上了一盘“蒸猪头”,并为此赋诗日:“嘴长毛短浅含膘,久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹,熟时兼用杏浆浇。红鲜雅称金盘汀,熟软真堪玉箸挑。若无毛根来比并,毡根自合吃藤条:”王中令吃着蒸猪头,听着风趣别致的“猪头诗”,甚是高兴,于是封那和尚为“紫衣法师”。看来,猪头不仅是一道佳肴,而且也是转危为安、平步青云的吉祥标志。

  惊蛰油炸鸡蛋拌炒面 根据农历二十四节气,到了惊蛰气候开始转暖,冰消雪化,大地复苏,入土蛰居之草虫惊醒。这天,家家用油炸鸡蛋拌入炒熟的干面(俗称炒面),加上红糖,冲入滚烫的开水搅拌均匀食用,芳香开胃。在农村,这一天农民都要用清油或大油熬萝卜汤,强制给牛、马、驼、羊从嘴灌人,俗称“啖牲口”,用以清胃火。

  五月端午做粽糕 农历五月初五称端午节。端午节吃粽子是千百年来中华民族的传统风俗。敦煌人则以吃米糕为主。端午一到,无论穷富人家都要购买糯米、红枣做米糕,也叫粽糕。粽糕的做法是分别把糯米和红枣煮熟,然后将熟米糕和红枣分层交替压在盆中,俗话叫“压粽糕”。食用时再加糖或红糖水,甜香无比。这一天,至亲院邻之间还要互送米糕,以示亲善。端午节吃米糕是为了纪念爱国诗人屈原,这个故事已经耳熟能详。据《续齐谐记》中称:东汉光武帝建武元年,长沙有个叫区曲的人忽然遇到了个自称是屈原的读书人。这人对区曲说:“多年来人们祭我的米饭都被江里的蛟龙水怪抢走了,今后大家再要祭我,就请用蒲叶包裹,外面缠上五彩丝带,水怪们就不敢抢了,因为山精水怪最怕五彩丝带。”区曲将这事告诉了大家,人们便照办了,从此就有了用蒲叶包粽子的习俗。

  另外,敦煌人农历四月初八还要做米糕和油饼子。农历四月初八是浴佛节。在历史上,人们对这个节日的重视程度远胜于端午节和中秋节。这一天,人们也像端午节一样做粽糕,炸油饼。但不一样的是将粽糕和油饼做为外带食品,去莫高窟或雷音寺赶庙会,祈祷还愿,浴佛布施。相传释迦牟尼就是这一天出生的,因此各寺庙都要举行“浴佛法会”,在大殿正中用水盆供奉佛诞生像,全寺僧众都要以香汤沐浴佛诞生像,以此纪念佛的生日。

  八月十五烙锅盔 八月十五中秋节,拜月亮、吃月饼这是我国传统的风俗习惯。但敦煌民间又有用锅盔献月亮、馈赠亲友的习俗。中秋将临,妇女们便忙了起来。她们成天地忙着烧锅盔。标准的锅盔一般直径都在一尺左右,厚度在一寸以上,上面还画上月亮、松树、孙猴子等图形。据说,吃锅盔是元朝末年由汉人反对元朝统治者兴出来的,那时候,汉族人把元朝统治者蒙古人叫“鞑子”。相传,元朝统治者为了防止汉人造反,管得特别严格,十户人家派一个蒙古头目来监督,不准汉人私藏刀刃,十家合用一把菜刀。汉族人要想联合起来反抗就得互相串通,但由于蒙古头目监视得紧,无法通风报信,有个聪明人(民间传说是刘伯温)想出一个办法,他放风说今年秋后有瘟疫,除非家家烧锅盔吃才能免除灾难。于是人们就在锅盔上写上字(一说是在锅盔里卷上纸团),约定在八月十五的晚上以放火为号,一齐动手杀“鞑子”,从此就有了中秋节做锅盔的风俗。

  中秋节晚上献月亮,敦煌人还有较为特别的做法。中秋节这天晚上等月亮升起以后.要在庭院正中摆好桌凳(有的摆在房上)。要把西瓜杀成两半呈锯齿形,与锅盔、月饼一起有序地献在供桌上,然后燃香三柱,向月亮叩个头,便开始了赏月活动。全家围坐一起,长者讲述有关月亮的故事,香燃完以后分食供品。现在虽然不兴上香叩头,但敬献锅盔、月饼、西瓜、水果仍是中秋节必不可少的活动。

  十月一蒸麻腐包子 农历十月初一,各家再忙都要抽时间点麻腐。麻腐的制做方法是将麻籽碾细,用水搅拌成糊状,以箩过滤去皮,掺上黄米煎熬成稠糊状即成麻腐。以麻腐拌萝卜或洋芋、葫芦为馅,蒸成麻腐包子或饺子,这种素食包子(饺子)具有油香细软的自然口味。

  冬至搓杏壳篓 冬至节也有固定食俗,即吃“杏壳篓”,就是通常说的“杏皮面”。敦煌民间在冬至节这天必须食荤,无论大家小户都要割点肉做成以杏皮子为主,配以洋芋片、萝卜丁、干菜等混合而成的汤面,这就是“冬至饭”。“冬至饭”必须在早上吃,意思是过了冬至节,白天就一天天地长了起来。因为敦煌民间有“过一冬至,长一中指”的顺口溜,也就是说人们睡觉的时间短了,白天劳做的时间多了。把“冬至饭”做得美味丰盛些,让家里人吃了多干些农活,争取来年五谷丰登、六畜兴旺。因此,就有“吃了冬至饭,干活多流汗”的谚语。民间还有“数九”的习俗,把“冬至”称“交九”,意为寒冷冬天到来,数完“九九”八十一天,冬天就要过去,春天来临。民间有“头九二九,关门备守(意为气候寒冷,注意防寒);三九四九,冻破茬口(冬季气候最寒冷的时候);五九六九,河边看柳;七九鸭子八九雁,九九黄牛满地转(开始种田)”的民谚,表示天气的变化和人们对春天的渴望。

  腊月初八煮腊八粥 在敦煌民问,每年腊月初八,家家都要煮腊八粥。腊八粥原料是大米、小米、红豆、核桃仁、红枣、红糖、花生仁、桂花等,相当于现在的“八宝粥”。相传,明太祖朱元璋小的时候家境很穷.给地主放牛,吃不饱肚子,饥肠辘辘。一次,他在屋内发现了一个老鼠洞,眼睛一亮,心想:抓个老鼠充饥吧!于是,伸手向洞里摸去,却是个老鼠的粮仓,掏出来的有大米、豆子、红枣、粟米等,五谷杂粮样样都有:他把这些粮食洗净,煮了一锅粥,喝起来香甜可口,成为一顿美餐。后来,朱元璋得了天下.当了皇帝.整天山珍海味,觉得平淡乏味想换换口味。一天,他忽然想起从老鼠洞掏粮煮粥的事来.就传令御厨以各色五谷杂粮煮粥进膳,这一天正是农历腊月初八,朱元璋吃后大悦.即为此粥赐名“腊八粥”。

  腊月二十三烙灶干粮 睹月二十三是“祭灶神”的日子。到了这天,家家户户都要向“灶王爷”敬献供品,虔诚祷告,祈求来年家事吉利、人丁康泰。据说,灶神是玉皇大帝派到人间稽查善恶的神仙.腊月二十三他上到天宫向玉帝汇报人们善恶,腊月三十回到人间。为了让灶王爷在玉帝面前多说些自己家里的好话,消灾免难,因此,这一天,妇女们便忙着给灶王爷准备上路的食品,烙“灶干粮”。“灶干粮”是在兑好的发面里卷上清油、香豆子或其他佐料,烙成像小点心块那样的圆饼。到了晚上,家庭主妇洗手、净口后献供品于灶君神像前,口中不住地念叨:“灶君爷,吃干粮,吃饱喝足上天堂;灶君爷,上天言好事,回宫降吉祥。”祭祀完毕将“灶干粮”分给众人食用。“祭灶”是过年的前奏,农村有一句俗语叫“一到腊月二十三,过年还有整七天。”因此,民间又把腊月二十三叫“小年”。

  春节社火 一年一度的春节是敦煌城乡庆太平、祝丰收、迎新年、辞旧岁的盛大节日。各种文化活动极为丰富,但最重要、最热门、最能体现民俗风情的要数社火了。社火演出时,锣鼓喧天,彩旗招展,由上百人组成的庞大的社火队伍几乎占了整条街面,丰富而精彩的表演把敦煌人民喜庆丰收、图求新年吉祥如意的情致表现得淋漓尽致。敦煌社火种类多,花样新,既有本地土色土香的传统社火,也有外地的社火精品。本地的传统社火有地蹦子、打狗熊、太平鼓、太平车、龙灯、高跷、舞狮、旱船、跑驴、竹马、铁芯子、大头和尚戏柳翠等。引进外地的社火精品有陕北秧歌、安塞腰鼓、威风锣鼓、花伞舞等。近几年,还按照敦煌壁画中的鼓和舞,编排了具有敦煌艺术风格的大型社火"敦煌乐舞"。这些社火都具有浓郁的地方特色。

敦煌婚嫁习俗

  婚姻,自古是“合二姓之好”的喜事,备受重视。远古先民,群居杂处,不辨婚姻。后来逐渐认识到“同姓不繁”,而辨内外之别,结婚姻之好。部落间相互通婚,以求种族繁衍。及至春秋制礼作乐、确立婚姻规则,“娶妻不娶同姓,买妾不知其姓,故卜之”。婚姻成为部落联盟、两国通好、二姓相合的大事,形成了严格的婚姻制度和民间习俗。婚姻不只讲究门当户对、命相相合,还形成纳彩(提亲)、问名(询问女子母亲姓氏)、纳吉(占卜吉凶)、纳徵(订婚)、请期(占卜选定日期)、亲迎(迎亲、娶亲)等主要仪节,称为“六礼”。形成一整套繁琐的仪式。这一婚俗一直延续到唐代。到宋代,简化为纳采、纳币(相当于纳吉)、亲迎三种仪式,一直延续到清代。近代以来,破除旧俗,提倡新风,婚姻走出门当户对、家族结盟的窠臼。婚姻已经摆脱“父母之命、媒妁之言”的旧习俗,变成男女相悦、自由恋爱、自主结合的新式婚姻,婚礼从传统婚姻的繁文缛节中摆脱出来。现今,多民族杂居,婚姻已经打破民族、国家界线,自由结合。婚礼也按不同民族风俗及个人喜好,自由选择安排,程序大为简化。婚典不仅可在自家庭院,还可在宾馆、饭店、教堂举行,或旅行结婚,形式多样,仪式也逐步形成多样化。

  各地婚姻风俗因不同民族而有所不同,但同一民族间男女结婚风俗基本一致。同时,为增加婚礼喜庆气氛,表达对新人的祝福,人们还在延续着某些传统风俗,通过举行婚礼来答谢亲朋好友的盛情,报答父母养育之恩。敦煌汉族的婚俗自解放至今,大体格式没有变化,但随着时代的发展,婚俗在继承中不断发展,其大致过程如下:

  说媒 封建社会男女“授受不亲”,强调“天上无云不下雨,地上无媒不成亲”。男女双方一般都要经人从中说合,才能“结丝罗”“谐秦晋”“结连理”“通二姓之好”。这种说合,就叫“说媒”。建国之后,“说媒”曾改称为“介绍”,做这种说合工作的人,被人们雅称为“月老”,俗称为“媒人”。说媒是一种技巧,媒人不仅要熟悉男女双方及其家庭的基本情况,力求门当户对地提亲,而且必须做到既准确地向男女双方及其父母反映对方的情况。又要尽可能隐恶扬善,使双方充分认识对方的长处,从而乐于达成嫁娶的意向。做媒人要勤于跑腿,从开始为男女双方牵线搭桥之日起,要经常往来于男女两家之间,交流情况,传达彼此的愿望和要求,防止发生意外的变故。习惯上男女两家都有义务招待媒人,有句俗话叫“媒婆婆,嘴吃成个油饽饽”,之所以把媒人称为“婆婆”,是因旧时说媒者一般以女性居多。媒人在旧式婚礼中是一个重要角色,在男女两家对婚事达成基本一致的意见之后,要引导男方去相亲,代双方送换庚贴,过礼订婚,选择成亲吉日,引导男方接亲,协办拜堂成亲事宜,一直到“新人进了房”,才把“媒人抛过墙”。媒说得好,双方都满意,以后常来常往,成为故旧:媒说得不好,双方不满意,往往归咎于媒人,从此视为路人。说成一桩媒,媒人可以得到一些钱财,称之为“谢媒礼”,这笔钱一般由男方支付(如果是男到女家,则由女方支付)。旧时,谢媒钱是在约定成婚的前一天,连同送给媒人的鸡、肘子、鞋袜、布料一起送到媒人家。媒人第二天一定要去引导接亲,称之为“圆媒”或“启媒”“发媒”。谢媒钱的多少视主家经济状况自行决定,但无论多少,均需用红纸封好,称为“红包”或“包封”。现今,谢媒的方式已经不再拒泥于过去的套式了。

  上门 雅称“相亲”。是在男女双方经媒人说合后,若女方经过打听认为男方情况尚可,便答应男方上门。一般是由媒人带领男方到女方家进行初次走访,目的是为了让女方及女方父母和长者相未来女婿。上门是婚姻能否成功的一个关键环节,特别是男方,尤其要慎重对待。礼物并不在乎数量多、价值高,但切忌触犯对方父母的禁忌,衣着打扮要大方入时,言行举止要谦虚有礼。古时相亲时,男子只能由媒人创造机会偷偷看姑娘一眼,看亲的结果往往并不直接表白出来,而用各种暗示来表现。一般都是在男方进门之后,女方父母先给小伙子倒上一杯热茶,小伙子看了姑娘觉得中意,就把这杯茶一口饮干,然后姑娘的父母才同姑娘一起商量是否同意,如有意结亲,就留男方和媒人吃饭,不同意就任由男方告辞回家,甚至还要托媒人将男方带来的见面礼退还。现在不同了,男女双方可以直接见面、谈话,双方都有机会进行初步了解。

  看家道 在男方上门之后,由媒人探问女方家意见,若女方家同意,由男方家提出邀请,请女方及家人到男方家做客,即“看家道”。一般是女方及其父母、叔叔、舅舅等人在媒人的引领下,回访男方家。所谓“看家道”,就是看男方家的生活境况,要看前院的房屋、后院的牲畜,甚至还要看粮仓的储备等等。在很早以前,“看家道”时还有一个约定俗成的做法.就是男方父母先奉上香茶一盏,然后和女方父母交谈。女方父母通过察看男方的家境,对男方财产、生活、家居环境等情况进行了解,如果对婚事认可,就将香茶喝尽,男方父母立即以“亲家”相称,并盛情款待客人。否则,女方父母起身告辞,男方不勉强留客。现在“看家道”多是履行一下程序而已,有些男女双方已将这一程序简化并取消。

  订婚 在“上门”“看家道”之后,由媒人询问男女双方家的意见,如果男女双方都满意,认为时机成熟,就要履行订婚手续。订婚日期由双方确定后,媒人带女方及其父母等直系亲属到男方家去订婚,男方家则邀请亲属长辈在家恭迎认亲。订婚是大事,男方要向女方送一笔重礼,包括给女方父母的衣料,给姑娘的衣物、首饰、彩礼等等,这些一般都是事先由媒人同双方分别协商好的。男方要准备酒席,款待女方家人。待女方家宾客齐至时,第一顿饭吃菜和馍。然后认亲戚,重点是女方认男方家亲戚,逐个敬酒称呼,长辈要给女方端礼钱,婆婆给未来的儿媳妇佩戴耳环、项链、戒指等,女方给男方赠送一套衣服。认亲的程序结束后。男方家摆酒席,做臊子面,新亲戚上桌喝酒交流,增进情感。

  结婚 婚期确定后,男女双方就开始着手做一些准备工作。重要的一项就是男女双方要亲自到民政部门办理结婚登记手续,领取结婚证,然后选择黄道吉日,男女双方两家确定并邀请亲朋好友参加婚礼。婚礼前一天下午,男女两家都要待东,即招待东家和所有帮忙的亲戚朋友。傍晚时,男方家要选个干净的空地给祖宗烧纸,向祖先通说后人婚事。同时,男方请亲威、同事、朋友开始布置、收拾新房,主要是张贴喜字,裁剪张贴鸳鸯、拉花、窗花等饰物,营造喜庆气氛。晚上,女方和姑嫂以及朋友还要到男方家看新房布置情况。男方则和媒人、伴郎一道到女方家送大红“肉方”。新房布置完成后,不铺床,晚上由新郎与一个亲属的未婚男孩一起在新床上就寝,俗称“压床”。压床的人有条件限制,不是任何人随便就能压的,一般由新郎的亲弟弟,或朋友或同学,但必须是岁数小于新郎的未婚青年。另外,有的家庭还讲究请四五岁的男孩儿压床,这是从延续子孙的角度来考虑的。次日,便要举行结婚仪式,一般分乔亲、典礼、认亲、闹洞房几个环节。

  乔亲 就是新郎亲自到女方家迎娶新娘。婚礼当天,新娘一大早首要的是化妆和打扮,然后穿上漂亮的结婚服装在娘家等候。新郎则与伴郎、伴娘及娶亲人员(不论迎亲人员多少,但必须是双数,且男女各半)在媒人的引领下乘车(车队要求是双数),从男方家出发前往女方家娶亲。行前准备好双份礼品(红酒、挂面、猪“肉方”、红糖、点心等)及红包,还要拿一红木匣子,内装香、艾、挂面、酵面、棉花、红枣、桂圆、莲子、碗、筷、化装品、钱等物,均是双份。乔亲人马到女方家门口时,放鞭炮告知。女方家则事先准备好难题,或提问题、或让乔亲人员喝酒等,待嬉闹后才开门。进门后,女方家准备荷包蛋等招待新郎,准备简单饭菜招待娶亲人员后,新娘拜别父母,给父母敬茶或敬酒。迎亲人员还要从女方家象征性地“偷”点东西,所“偷”东西中必须有木材类的,意为“偷财”。女方将男方带来的红白糖、“肉方”、挂面等留下一份,让男方带回一份,对红木匣子中带来的离娘钱及馍馍留在娘家,再由娘家对等换个过,其它物品原封不动随新娘带回。时辰一到,新郎或抱或背新娘从娘家出来,送上乔亲新车,与娘家送亲人员同行。乔亲车队中途不能随意停留,不能走回头路,也不能走重复路线。乔亲车队在路上与别家乔亲车队相遇,要互换手帕以图吉利。乔亲车队到新郎家门口,放鞭炮、撒花,或喷彩带。下车时,新娘脚不沾地,新郎将新娘抱人新房,换礼服,准备典礼。在新娘进门时,公婆、“阿伯子”(新郎的兄长)都要回避,不能照面。 典 礼 待宾客到齐,坐定,吉时一到,就开始进行典礼仪式。由司仪宣布婚礼开始,放鞭炮,或奏婚礼进行曲,或鼓掌,新郎、新娘携手缓缓步入典礼厅堂。结婚典礼仪式开始后,新郎、新娘携手站在典礼台上,由主婚人、证婚人讲话,并宣读结婚证书,然后新人互赠礼物,互带红花,以示相敬相爱,并进行拜礼。旧时讲究一拜天地,二拜高堂,三是夫妻对拜,现在则简化为新人向双方父母三鞠躬,向亲戚朋友鞠躬答谢,新郎、新娘互相鞠躬致礼。为了喜庆,公婆的好朋友还要给公婆“抹花脸”,还要给婆婆的耳朵上挂红辣椒,其意就是让公婆在媳妇面前出丑,以此来缩小媳妇与公婆之间的距离。在典礼结束后,司仪宣布新郎、新娘携手入洞房时,由亲朋好友将事先准备好的纸花、五谷杂粮、白沙糖等混合物打向新郎、新娘的头上,称为“打煞”,意为驱灾避邪。

  认亲 典礼之后,敦煌还有“认亲”的习俗,即在婚宴开始,由司仪带着一对新人认长辈、认亲戚,新人叫着长辈亲属的称谓,并鞠躬行礼,有些地方有叩头习惯。而长辈则要事先准备礼金红包,当面分别给新郎、新娘,以示祝贺,称为“拜礼”,一般要多次鞠躬行拜礼,尤其父母则要多次给红包。婚礼的当天晚上,新郎和新娘不吃婆家饭,而是吃娘家派人送来的素食“宽心面”。所谓“宽心面”,就是我们所说的“宽板”拉条面,其意就是让新人在成婚后放心过日子,不要怕事。

  闹洞房 也称“耍床”。婚礼当天晚上,有闹新房习俗。在过去,由于很多新人婚前都不太熟悉甚至不相识,新婚之夜要他们生活在同一空间心理上可能会感到不自在,闹洞房无疑可以通过公众游戏让新人消除隔阂,捅破羞怯的“窗户纸”。而在今天,闹洞房主要是向新人们表示祝福之意。年轻人准备各种雅俗共赏的节目,让新人表演,逗乐、起哄,增加喜庆气氛。如表演取筷子,将一双筷子置于酒瓶中,只露出很短一截,让新郎、新娘全力用嘴唇把筷子取出,实际就是让两人有意亲吻。另外,过去闹洞房时还要耍闹小叔子,让小叔子给嫂子扫地,扫地要从门口往里扫,扫的东西要堆在屋角,意思不能把财扫出门。第三天回门回来后,再由新娘清扫出门。闹洞房结束后,新郎、新娘人睡前还必须完成一个很重要的程序,就是给新人铺床。铺床十分讲究,要请父母健在、儿女双全的女性给新婚夫妇铺床,把两床被子的四角夹人核桃、花生、莲子、红枣等物,一边铺床一边口中还要念念有词:“反铺席子正铺毡,生下的娃娃坐高官;双双核桃双双枣,儿子多来女子少……”而后,新婚夫妻才能同床共寝。第二天清晨,新婚夫妇不能随便出门,也不能睡懒觉,更不能随意开门。必须等候小叔子或侄子叫门时,才可开门。叫门时称“哥哥、嫂子(或叔叔、婶婶)开门来,金银财宝滚进来”,这时才能打开新房门,并由叫门的孩童递进来两个熟鸡蛋、两个小馒头、两杯糖水,寓意财源流进,甜甜蜜蜜,新郎、新娘要给叫门送餐的孩童红包。新婚夫妇在新房内吃完后,再出门拜见公婆。但新娘在回门前不能进伙房。回门前若进了伙房。则日后的日子会过得很不顺利。

  回门 按照约定俗成习惯,结婚第三天,新娘便要偕同新郎一起回娘家,也称“回门”。这是一种必不可少的礼节。新娘家非常重视婚后第三天的回门,因此新郎事先无论是从思想上还是在礼品上都要有所准备,争取给岳父、岳母留下愉快的好印象。回门一般在上午进行。回到娘家,新郎、新娘首先要问候老人。这时,新郎要改口,或跟新娘一样称岳父母为爸爸、妈妈,或称姨父、姨娘,要叫得自然、亲切,对待亲友和邻居也应表现出亲切热情、彬彬有礼,见人先打招呼,以礼相待。吃饭不做菜,只有饺子,馅内包有酸甜苦辣等各种味道,寓意今后漫长人生道路上的坎坎坷坷。吃完饭后要按婆婆的叮嘱不能久留,放下筷子就回家。意思是说,新媳妇回门在娘家待得时间长了,婚后就不大顾家了,所以不能久留。

敦煌物产

甘肃敦煌市:敦煌夜光杯

  敦煌夜光杯 又名阳关玉杯,是很名贵的饮酒器皿。据西汉东方朔《海内十洲记》载:周穆王姬满应西王母之邀赴瑶池盛会,席间,西王母馈赠姬满一只碧光粼粼的酒杯,名曰"夜光常满杯"。周穆王如获至宝,爱不释手,从此夜光杯名扬千古。夜光杯质地光洁,色泽斑斓,宛如翡翠,倒入美酒,酒色晶莹澄碧。尤其皓月映射,清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光。唐人王翰诗云"葡萄美酒夜光杯",诗以杯出名,杯因诗增辉。敦煌出产的夜光杯色泽有翠绿、鹅黄、羊脂白等,光泽长久不变,造型丰富多彩,声誉最隆。

甘肃敦煌市:敦煌彩塑
甘肃敦煌市:敦煌酒

  敦煌彩塑 以莫高窟彩塑为蓝本设计仿制的敦煌彩塑,有佛像、菩萨、反弹琵琶、力士等,工艺精巧,造型美观,形态各异,栩栩如生,深受中外游客青睐。敦煌彩塑最突出的特点是塑像和壁画浑然一体,相映成辉,既体现了绘画艺术的外在美,又体现出雕塑工艺的娴熟。雕塑家凭着丰富的想象力将同一神像塑造出形神风貌、性格特征各异的千姿百态的彩像,雕塑惟妙惟肖,富有极强的艺术感染力和欣赏价值。

  敦煌酒 文化源远流长,敦煌酒厂生产的敦煌玉液、敦煌酒、大梦敦煌、敦煌春、敦煌宴、敦煌醇、敦煌养生酒等系列白酒,以酒色清亮、窖香浓郁、醇厚柔和而著称,深受广大消费者喜爱。敦煌酒先后荣获第二届中国农业博览会金奖,美国国际名酒博览会金奖和甘肃省乡镇企业系统名牌产品等多种荣誉。敦煌人十分好客,来到敦煌,品一杯敦煌酒或买上两瓶馈赠亲友,不失为旅途中的一件美事。

  敦煌地毯 历史悠久,世代相传。原料为纤维长、光泽好、拉力强的高级羊毛线。用此线织出的成品色泽协调,花纹灵活,毯面光亮,质地柔软,富有弹性。它融敦煌壁画的绚丽和西北山川的粗犷于一体,兼有阿拉伯风格的色彩图案。敦煌地毯色彩鲜艳,制作精细,图案多样,边饰讲究,质地坚实,经久耐磨,被旅游观光者视为十分理想的居室铺设和装饰壁挂精品。

  敦煌工艺蜡染 20世纪90年代以来,敦煌引进云贵地区的蜡染工艺,将莫高窟藻井、卷草图案及佛陀、菩萨、飞天、伎乐等形象加工成衣料、壁挂、帘巾、信插等,赋予蜡染这一传统工艺新的生命力。蜡染独具的冰裂纹理很适合表现壁画斑剥蚀落的韵味,敦煌蜡染一经问世,即受到中外宾客的欢迎。敦煌书画院独立设计、加工的蜡染产品,简洁明快,色调柔和,因而最为走俏。

经济

  敦煌是甘肃省瓜果、棉花、蔬菜主要产地之一,全市耕地面积25万亩,以葡萄为主的优质林果面积18万亩(其中,葡萄12万亩,枣4.5万亩,杏1.5万亩),敦煌红地球葡萄、敦煌无核白葡萄被中国农学会葡萄分会评为“中华名果”,敦煌葡萄生产基地被中国果品流通协会授予“全国优质葡萄生产基地”称号。2011年,全市农业生产总值21亿元,来自林果、瓜菜、养殖业和其他收入所占比重分别为21:24:7:48。围绕农业产业化发展,建成莫高镇万亩节水示范园区、月牙泉镇现代农业科技示范园区等5个酒泉市级农业科技示范园区和33个现代农业产业园,培育省级农民专业示范合作社6个,地级农民专业示范合作社16个,敦煌市级农民专业示范合作社17个。2012年,敦煌市被确定为第一批省级现代农业示范区,并正在积极争创国家级农业示范区。

旅游

  敦煌境内现存各类文物景点241处,其中国家级重点文物保护单位3处(莫高窟、玉门关、悬泉置遗址),省级文物保护单位9处,市级文物保护单位35处,4A级景点3处(鸣沙山•月牙泉、阳关和雅丹地貌国家地质公园),3A级景点2处(敦煌影视城、三危山景区)。特别是被称为“文化瑰宝”的莫高窟,在国内外享有盛誉,1987年,被联合国教科文组织列入世界文化遗产名录。

参考条目