丝瓜

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  丝瓜(dishcloth gourd),葫芦科(Cucurbitaceae)丝瓜属一年生攀援草本。以嫩果供食用,包括普通丝瓜和有棱丝瓜,原产东南亚。现普通丝瓜分布在中国各地,有棱丝瓜以广东、广西、台湾栽培较多。其根系强大、茎蔓性,五棱、绿色,主蔓和侧蔓生长都繁茂,叶掌状或心脏形,被茸毛。雌雄异花同株,花冠黄色,瓠果。性喜高温多湿环境。对土壤适应性广,耐涝力在瓜类蔬菜中居首位。主要病害有霜霉病、害虫有蚜虫。除嫩果作蔬菜食用外。成熟果实的维管束纤维化,成为丝瓜络,可入药功能祛风湿,通经络,还可用于洗刷器皿,以及作造纸及人造纤维原料。